靳东的拿手菜:一虾两吃!这盘虾端上桌瞬间扫光,连虾头都不剩~
最近刚刚播完的《我的前半生》简直火的不要不要的,早上上班坐地铁的时候就看到好多人都捧着手机在看,对于菜菜来说,当然是最爱男神靳东演的贺函啦!
贺函确实有作为男神的资本:上得厅堂,入得厨房。不但在职场上叱咤风云,还做得一手好菜,这人设真是太讨喜了。
话说靳东近来演的许多角色都是这样的,之前菜菜天天追的一步电视剧《外科风云》,靳东饰演的庄恕就很会给女朋友做菜,围着围裙在厨房里忙活的样子,也是魅力报表啊。
这简直可以说是田螺小伙了~
尤其是里面的一道“一虾两吃”,隔着屏幕都让菜菜垂涎三尺,摆盘也是精致的没话说,拍照晒到朋友圈,绝对高逼格!
今天,菜菜就来教大家做这道赞满朋友圈的“一虾两吃”!
[ 食材 ]
明虾半斤 鸡蛋2个 黄瓜1根
面粉、料酒、番茄酱各适量
胡椒粉、盐各少许
油一大碗
[ 做法 ]
1. 虾洗净,分开虾头和虾尾。
2. 虾头剪去虾须,去虾脑,用料酒、椒盐粉、蛋黄、面粉搅拌好,腌制15分钟左右。
3. 虾身去壳去虾线,用料酒、盐、蛋清腌制15分钟左右。
4. 热锅入少许油,放入番茄酱,倒入虾身炒至颜色均匀。
5. 放多一些油入锅,虾头入油锅炸至酥脆。
6. 摆盘,虾头虾身各一边,中间放黄瓜切片,颜值高的舍不得吃了好嘛~
虾头松松脆脆,香酥的不得了,
虾身新鲜Q弹,裹着番茄酱酸酸甜甜,
中间的黄瓜生脆清爽。
这道菜已列入“装逼菜谱”系列~
在家宴请朋友时必做!
1、做这道菜的时候,要注意先炒虾身,再炸虾头,因为下头炸后放久了会变软。
2、在摆盘的时候,中间用绿色食物点缀一下会亮眼许多,不喜欢用黄瓜、也可以用焯过水的西兰花或小油菜,总之翠绿翠绿的就对了,坐等朋友圈点赞吧~
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