居然有国家把香菜当做“国菜”!?
今天你吃香菜了吗?据调查显示,全世界有大约15%的人患有“香菜恐惧症”,有没有感觉膝盖一痛?
然而这却阻挡不了岛国人民对于香菜的狂热,甚至奉之为“国菜”。。。
香菜做为评价两极分化最严重的食材之一。不喜欢它的人对它嗤之以鼻,甚至有人表示香菜的味道闻起来像“臭虫”。
不过,根据科学家的研究表示,不爱吃香菜完全是因为基因导致的,而全世界大约有15%的人是讨厌香菜的。经科学研究发现,主要是因为这类人群有“OR6A2”这个嗅觉基因,这个“OR6A2” 离我们生活中肥皂的味道特别接近,所以天生不爱吃香菜的人,会感觉香菜有一股肥皂的味道,这让他们觉得香菜闻起来的味道很恶心。
据统计,全世界最不爱吃香菜中亚洲人占的比例最大。
然而在日本,它却尤其地受欢迎!香菜不但在日本荣登“国民热门食材”第一名,官方甚至不停宣传它有多种好处,由株式会社Guru navi 下的餐饮店睛报检索网站发起的美食评选显示,在对5700万个个人用户的使用大数据分析, 1448万会员进行问卷调查后,香菜料理竟然拿下了头名!感觉香菜要翻身啊!
在东京甚至有一家专门叫做“香菜屋”的饭店,评分还特别的高,很多网友表示非常赞,有图为证。
敲黑板!现在就来看看日本究竟都有哪些劲爆的香菜料理?
香菜天妇罗↓↓↓ 表示这个做法难度真的好大~~
香菜苏打水↓↓↓
香菜啤酒!!↓↓↓
日本果然是想象力够丰富的国家,连香菜洋芋片都有了!↓↓↓
甚至还有狂热的香菜爱好者设计出了带有香菜logo的衣服。↓↓↓
来,我们一起去吃香菜吧!跑走。。。
整理自都市快报 脸书等
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