蒜蓉蝴蝶虾
【今日美食达人秀】蒜蓉蝴蝶虾 剥去虾壳留住虾尾,用牙签在虾尾第二节处轻挑出黑筋,整条拉出丢弃;小刀从虾背轻轻剖开,不要剖到底,留一点;用少许橄榄油,奶油及蒜末爆锅;有蒜香之后,加入大虾翻炒,然后加盐和一点胡椒粉,至虾卷起呈蝴蝶状;撒上少许欧芹叶的嫩叶碎即可
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