Barossa Valley 品酒之旅
2012-07-09
来源:
今日悉尼
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Rockford,很浪漫主义的老式装潢,还有旧式的橡木发酵桶。酒不是我喜欢的,可是cellar door里人满满的。院子里有我喜欢的淡淡草木烧焦的味道。
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Villa Tinto Wines,随意停到的一家酒庄。门口满是葡萄藤和落叶,像是废弃掉的一样。却给了我们非常大的惊奇。各个年份的shiraz和cab sauv做的都非常不錯,喝的大家好感动。wine maker是个大腹便便的大叔,一直喂我们东西吃。还有一款cab sauv,shiraz和semillon的混款。神奇又好喝~
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在Henschke喝到一支好特别的原浆semillon!散发极其甜美的水蜜桃,蜂蜜和甜味花香,太妃糖余味,入口之时不由得开心笑出来。这支酒要发酵過滤後再經過几个月窖存上市,价格将在35圆左右。Henschke是澳洲唯一能和Penfolds抗衡的酒莊,能喝到它家的葡萄原漿十分不容易,它不提供給普通遊客試飲。下图是酿酒师试酒的储藏室,平时也是不对外开放的。
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yalumba酒庄。少有在barossa有古堡的建筑。值得一提的是试酒杯杯口极度往内缩,从而收聚香气,从而作弊。
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去年没去的Two hand,精品小酒庄。试酒需要$5,包含12支名字花俏的葡萄酒。基本上酒质平平,强酒精,强酒体,强单宁。性价比超低,和WS杂志给予的高评价十分不符。--by 悉尼的藍色雅痞 这是唯一一家我逛过坐下就要交钱的cellar door。超重的酒精味,闻第一下,什么香气都没有,再深吸一口,差点没被酒精呛死。$60喝起来象$30的,$160象$60的。不过他们给的意大利生火腿和面包很不错哦。
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Torbreck很牛气的年轻品牌,和penfolds叫板。今年的大部分酒很令人失望。庆幸我们买酒之后才把试酒员惹火。因为某人一直说他们的酒烂。
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各种酒庄,各种品酒~
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地球人都知道的澳洲红酒牌子~
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风雨之后的彩虹
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总结今年BAROSSA酒旅:与去年试饮偏甜美的07年和08不同,今年09和10的酒普遍高酸度,强单宁而弱酒体,似乎在尝试转型。Henschke的酒已无产区特色,平衡淡雅但很难给人留下印象。Two hand 水准和名望不符,性价比超低。Torberck今年不如去年,颇有个性的酒能走多远很难说。Penfolds作为领军则不得不失。酒旅结束了这次旅行最大的收获就是---终于找到了非常好吃的炒肥肠。小酒庄很好玩,torberck很非主流,penfolds很牛气。看到了满山遍野的牛羊马,看到袋鼠一只,看到彩虹三次。晚上和大伙喝掉13+瓶酒,此处略去啤酒,cider,RTD若干。真是一趟堕落的旅程啊~
来源:新浪微博网友 @悉尼的蓝色雅痞 @沛沛J @蕊娜nana @祖一迪
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