足球地理之马德里：热情如火柔情似水，冠军的摇篮

马德里地处伊比利亚半岛正中，毗邻瓜达拉马山脉的分支，海拔667米，不仅是马德里自治区的首府，西班牙最大城市和首都，还是欧洲地势最高的首都，市内人口340万，都会区人口627万。

马德里地理位置十分重要，南下可与非洲大陆以水为限的直布罗陀海峡相通，从北越过比利牛斯山，则能直接抵达欧洲腹地。历史上，因为战略位置重要，也被称为“欧洲之门”。

马德里曾是阿拉伯世界的一部分，建城于9世纪，名为“马格里特”，是摩尔人发展起来的城市，一直被科尔多瓦哈里发国家统治。直到公元1083年，被阿方索六世占领，成为基督教的领地。到17世纪初，马德里正式成为西班牙的首都。

地处高原内陆的马德里是典型的温带大陆性气候，春秋气候宜人。夏季炎热且比较干燥，冬季由于西北群山挡住了来自大西洋的冷空气，最低气温在7摄氏度左右，全年都适和观光旅游。

对马德里人来说，这里除了缺少海滩，一切都是如此完美。拉丁区的酒吧、马拉萨尼亚区的音乐、普拉多博物馆的油画、丽池公园的绿荫、屠宰场艺术中心的音乐会、庞萨诺美食街的西班牙小吃、索菲亚博物馆的诡异传说、楚埃卡街区的美妙夜晚……但最迷人和最让人如痴如醉的，一定还是足球。

别样风景：有辉煌皇宫，也有诡异博物馆

马德里皇宫占地面积135平方公里，地处曼萨莱斯河左岸的山冈上，共有3418个房间，是白金汉宫和凡尔赛宫的两倍大，为欧洲最大皇宫，也是世界上保存最完整，且最精美的宫殿之一。马德里皇宫最初只是个军事城堡，1734年被大火焚烧后。国王菲利普五世于1738年重建，修建工程持续27年，直到卡洛斯三世才结束。

马德里皇宫的华丽程度令人惊叹。外观呈正方形结构，具有卢浮宫的建筑美；内部装潢是意大利风格，一派富丽堂皇。马德里皇宫内藏有无数的金银器皿和绘画、瓷器、皮货、壁毯、乐器及其他皇室用品。内墙上的刺绣壁画及天花板上的绘画保存得相当完美。如今马德里的皇宫已作为博物馆，供游客参观。

马德里最有异域特色的是壮丽华美的古埃及庙宇德波神庙。其历史可以追溯到公元前4世纪，原址位于埃及阿斯旺南部，用于供奉女神艾西斯。当年埃及要修建阿斯旺水坝，很多古迹面临危险，西班牙伸出援手后，埃及政府在1968年将德波神庙殿赠送给西班牙。

马德里最诡异的景点是索菲亚王后博物馆，这里收藏了20世纪最重要的艺术作品，包括毕加索的《格尔尼卡》以及超现实主义画家萨尔瓦多-达利的诸多作品。

16世纪之前，这里是埋葬流浪汉的乱坟岗，阴气极重，被称为诅咒之地，后来周边医院无人认领的尸体和一些病死的神经病人也埋葬在这里。到了1750年，国王费尔南多六世，决定在这里建成一个综合性的大医院。

到了施工期间诡异事件不断，数次中断。动工伊始，费尔南多六世就开始生病，8年后去世。医院建成后，很多医护人员和病人声称，在这里看到了游荡的灵魂以及一些灵异事件。还有成群的修女修士在夜间显现，成为人们最常见的幻象。

1960年该医院废弃，计划改为博物馆，拆除动工期间，工人在墙体中发现很多尸骸，不少工人精神失常，后来工程方只能请来三位著名的驱魔师做法。

1990年的改建工程中，工人们在一间秘密房间发现了三名修女的尸体，三人体态安详，出于对天主的敬畏，多方协商后，决定将这三名尸体埋在博物馆大门口的地下。

1996年开放后，博物馆的安保和游客，不断反应碰到过灵异怪象。还有工作人员称在夜间巡逻时碰到过这三个修女。西班牙国家电视台曾特意拍摄纪录片，并请来通灵人士解读。如今很多游客来到这里，依然会在某个时刻感到刺骨寒意。

此外，国王广场1号，被称为七烟囱之家建筑，也是西班牙最著名的鬼故事发生地，据说每一个烟囱都代表着七宗罪中的一个，有多个版本的传说。这里距离皇马球迷的庆祝地胜利广场不远。

相传一名叫做艾琳娜公主长年住在这里，她曾与菲利普二世有过亲密关系，之后嫁给了一名陆军上尉，这位情郎战死沙场后，艾琳娜自杀身亡。多年后，几位陆续入住在这里的女性都精神失常自杀死亡，很多人在周围都曾听到和看到过奇异声音和怪像，还有人看到过一位白衣女子在夜晚时分站在七个烟筒中间。

著名的西班牙广场位于马德里市中心格兰大道的西端，广场上有两座醒目的建筑，曾经的欧洲第一高楼——马德里塔楼和西班牙大厦，两座大楼的顶层都可以欣赏到马德里的全景。广场的中心是西班牙小说家塞万提斯纪念碑，这里不仅有塞万提斯石雕、还有小说人物堂吉诃德和桑丘等人的铜像。

广场的西面是著名的蒙大拿公园，围绕一个山丘而建，是观看落日的最佳地点，可以看到马德里的另一面，还是无数情侣约会的地点。

除此之外，马德里还拥有阿穆德纳圣母主教座堂、马约尔广场、太阳门广场、皇家赤足女修道院、格兰大道、阿尔卡拉门、丽池公园和马德里当代艺术馆、马德里皇家歌剧院等诸多景点。

美食：独一无二的伊比利亚火腿

马德里拥有来自安达卢西亚、加利西亚、阿斯图里亚斯以及其他地区的大量的移民，这让他们在饮食上也融合了伊比利亚半岛所有的烹饪风格。其中包括卡斯蒂利亚-莱昂大区的莱昂腊肠、布尔戈斯血肠、塞戈维亚红肠和肉蛋卷，卡斯蒂利亚-拉曼恰自治区的杂烩菜、咸肉菜、凉拌肉，以及马德里当地的烩菜、牛肚、大蒜浓汤、土豆煎蛋饼等名菜。

马德里是世界上第二大水产交易中心，最具代表性的海鲜名菜是拷海鲷。马德里的甜品则受到阿拉伯饮食文化的影响，杏仁糖糕、果仁糖、炸弹皮面包、蛋卷等芳香四溢，让人回味无穷。

西班牙的海鲜类饮食尤为突出，值得一提的的就是海鲜饭。但在马德里诸多菜肴中，最著名的是马德里烩菜，又被称为马德里肉汤（Cocido Madrileno）。这是一种用火将豌豆、胡萝卜等蔬菜与牛肉、猪肉等一同焖煮而成的多汁菜肴，不仅口味鲜美且营养价值极高。这道菜烧制起来较为方便，只需将所有的食材放在锅里即可，被称为“懒人食品”。

在马德里有一家闻名世界的火腿博物馆，里面随处可见的火腿挂满天花板和四周墙壁，虽然名为博物馆，但其实这是一家拥有六家分店的人气餐厅，游客在这里可以品尝到海鲜饭、蒜味明虾、西班牙蛋饼等特色美食，不能错过的当然是招牌的伊比利亚火腿，其被称为火腿中的劳斯莱斯。

伊比利亚火腿的味道咸鲜合一，入口后让人唇齿生香，正宗的伊比利亚火腿制作起来工序复杂，其肉源来自西班牙中西部（萨拉曼卡省、埃斯特雷马杜拉自治区）及安达卢西亚地区北部，从猪的饲养最终成为食料。每一步都充满讲究，极为精细。

首先，伊比利亚小黑猪出生后，就要被放置在长满橡树的牧场，每天在橡果林中自由漫步，摄取橡果和其他天然食物。这些小猪每天行程在9至15公里，饲养者会按时间播放不同的轻音乐，让它们放松情绪，不受到惊吓。这样的环境能让它们的肉质更加紧密，脂肪也会融入瘦肉中，形成漂亮的大理石花纹。

可怜的是，为了保持肉质鲜嫩，这些小猪不到两岁就会被宰杀，丧命的季节一般选在秋季。猪腿会被埋进海盐中腌制8天左右，然后在恒温恒湿的房间中烘干6至12个月，最后放在地窖中成熟2至4年，这样能保证所有的脂肪都会在高温风干的过程中变成油流出来，算是绝对的低胆固醇食物。

经过发酵和陈化，最后要请来知名的伊比利亚火腿烹饪大师，他们会除去质量不佳的火腿，并加上秘制调料，形成独特的坚果香气和丰富的口感，让每一口火腿都能呈现出入口即化的口感和浓郁的风味。

足球故事：银河战舰与床单军团

皇家马德里，被称为世界足坛第一豪门。自1902年俱乐部成立以来，皇马一直在追求卓越的道路上狂奔，一直勇者无惧的面对各种挑战。能让全世界球迷血脉喷张的皇马，被视作当今足球界最伟大的象征。

皇马的前身是建于1896年的西班牙斯凯足球队，1902年成立马德里社会俱乐部，1920年西班牙国王阿方索十三世赐封Real（皇家）的称号，徽章上也加上了皇冠的图形，球队得名为皇家马德里。

在一百多年的时光里，皇马拿到了36个联赛冠军，20个国王杯冠军；15个欧冠冠军，6个超级杯冠军和5个世俱杯冠军，前无古人。尤其是在欧冠这项硬指标的比拼上，皇马独霸天下。2000年的时候，皇家马德里被国际足联评选为20世纪最佳俱乐部。

皇马是全球粉丝数量最多的足球俱乐部，曾为皇马效力的杰出球员数不胜数，包括迪-斯蒂法诺、普斯卡什、劳尔、罗纳尔多、贝克汉姆、齐达内、卡西利亚斯、拉莫斯和C罗等等。而博斯克、穆里尼奥、卡佩罗等名帅也都在这里有过执教，现任主帅安切洛蒂在这里成就传奇。

皇马的标志性昵称是“美凌格”（merengue）。这源于上世纪五、六十年代西班牙最知名的电台评论员卡涅特，他常常拿皇马的白色队服和甜品美凌格的白色做比较。在皇马进球后，他总是习惯性的说一句：多么美妙，皇马球员就像奔跑的美凌格，甜滋滋的。

美凌格是西班牙流行的甜品，用鸡蛋清加白糖后搅拌，然后打泡打泡再打泡，白色泡沫凝固后，就固话成了雪白美味的甜品。如今，美凌格已经成为皇马和皇马球迷的昵称。

皇马还有一个绰号叫做维京人，对此有很多理解，有人认为这略带贬义，因为在20世纪六七十年代最鼎盛时期，球队阵营有很多来自德国和北欧的球员，西班牙国内球队调侃他们为维京人。

另外一种解释是，皇马就像当年的维京人一样，勇不可挡横扫欧洲。1960年，皇马在欧冠决赛中7-3战胜法兰克福，实现五连冠。美国《时代周刊》就将他们称为凶狠的维京人。

2000年时，弗洛伦蒂诺入主皇马，奉行超级巨星政策，先后引入菲戈、齐达内、罗纳尔多、贝克汉姆等巨星，组成银河战舰。2009年第二次当选皇马主席后，他又购入卡卡、C罗和皇马等巨星，2021年，人称老佛爷的他第六次掌舵皇马，继续挥舞支票，购入超级巨星，银河战舰从不疲倦。

如果有什么能把马德里竞技和其他球队区分开来，那就是他们绝地重生的能力。从球队发展历程来看，球迷是马竞的最大财富，每次跌至低谷，他们的支持都让球队涅槃重生。

马竞在20世纪20年代开始崭露头角，在1928年升入西甲联赛联赛，两个赛季后又回到西乙，不断努力奔跑。直到1940年，他们才拿到第一个冠军——西甲冠军。球队几经沉浮，在2000年夏季降入西乙后再次强势归来。2011的冬季，当西蒙尼接过教鞭后，将马竞打造为铁军，他们的硬朗风格和强硬防守，几乎是所有西甲球队的噩梦。

2013-2014赛季和2015-2016赛季，马竞两次杀入欧冠决赛，却两次不敌同城死敌皇马，失去创造历史的机会，留下无尽苦涩和遗憾。但在西蒙尼治下，马竞依然保持竞争力，现在与皇马和巴萨，并称为西甲三强。

与皇马相比，马德里竞技在球队队徽的左上角保留了马德里的特色。七颗星脱胎于中世纪的马德里贵族标志，寓意是大熊星座，与马德里市标的熊刚好吻合，队标上熊和草莓树的形象则与马德里市中心太阳门广场上的铜像完全契合。

马德里最著名的外号，就是“床单军团”，缘于上世纪初期，马德里的平民家庭中普遍在使用红白间条的一款床单，和马竞的配色一致，而当时支持马竞的基本都是平民和工人阶层，于是“Colchonero”（床单军团）这个昵称，悄然诞生后一直传承至今。

两座球场：同样的激情四射

伯纳乌和大都会球场是马德里的耀眼地标，也是皇马和马竞球迷各自的圣地。伯纳乌球场以皇马传奇球员和主席圣地亚哥-伯纳乌命名，可容纳78297 人，是西班牙第二大球场。伯纳乌曾历经10多次翻修，如今球场已拥有360度的视屏银幕，现代感和炫酷感十足。

马竞的万达大都会球场2017年正式投入使用，是目前西甲技术水准最高的主场，也是世界上第一个完全使用LED照明的球场，球场所有经过深思熟虑的创新都是为了球迷提供无与伦比的观赛体验，目前容量已经增加到容量已增加到 70692 人。

结语

马德里是一座激情如火，柔情似水的城市，来到这里，你能感受他的金碧辉煌，也能体会袅袅升起的城市烟火气。这里有紧张刺激的斗牛，也有被誉为西班牙人骄傲的“弗拉门戈舞”；这里有塞万提斯不朽名著《堂吉诃德》中的骑士精神，更有让全世界万千球迷神往的伯纳乌和大都会球场。只要用心，每个人都可以在马德里感受到美好和希望。

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