致敬风味·岁华赏|喜鹊
致敬风味·岁华赏
岁华赏·满族饽饽,意在以美味佳作,品赏璀璨华年,传递「时光流转,日月同在」的美好祝福。
月色照圆满
岁华赏系列延续了2023偃月逐光系列的瑰丽月色美学-盒面上下各半弦月,如在等待着另一半月亮,象征着思念。极目长空中满月璀璨明亮,越是月明时,思乡之情越是浓郁。
经典,圆融,隽永
岁华赏系列采用丹红和鎏金质感的对比设计,搭配经典绛紫色铺底,融汇现代设计与复古风格,将京城-热河行宫中常见的葫芦、兔子、鹌鹑和玉瓶设计元素,通过双色对比装饰出层次感,组成福禄、祥和、福禄和太平的美好寓意。
鹌鹑-安康
玉兔-祥和
葫芦-福禄
玉瓶-太平
源自17世纪的古法制作
1711年,康熙皇帝驾临热河行宫,赐名为「避暑山庄」,御膳总管为其遍寻当地美食,很快就找到了被称为「热河一绝」的满族白记饽饽铺。
白记饽饽铺的白大厨善用当地上乘食材制作美食,坝上松子、胡麻油、杏仁、山野玫瑰、雾灵山楂等当地物产精华都被制作为馅料,康熙品尝后美味香甜,钦点为「热河行宫御点」。
传统饽饽成为当地糕饼的划时代之作,白大厨告老还乡后开办了「皇承玉点·满族饽饽铺」,满族传统饽饽的制作技艺从此声名远扬,世代相传。
/皇承玉点糕点/
传承五代,凭借精湛制饼工艺传承百年的皇城玉点在21世纪迎来新挑战,经多年研制终于打造出惊艳华北的地道饽饽风味。
热河自制手工月饼,续写传世经典
喜鹊东西联合承德皇城玉点打造的岁华赏·满族饽饽礼盒,今起公开发售,延续满族饽饽的传统独家配方,以精良技艺续写传世经典,致敬传统佳节。
·END·
/ 出 品 团 队 /
原创设计:齐树伟Shuwei Qi
合作艺术家:王建政
/ 品 评 团 队 /
美食专家:齐树国
/ 细 节 团 队 /
执行指导:刘叶秋
/ 后 期 团 队 /
视听渲染:欧德旺
动画制作:张建勋
渲染助手:崔世嘉
/ 运 营 团 队 /
本期文案:倩 仔
商务沟通:姚宇新
/ 特 别 鸣 谢 /
皇承玉点承德文化发展有限公司