咖啡培训小贴士:超详细超实用的咖啡拉花步骤!
咖啡培训小贴士:超详细超实用的咖啡拉花步骤!
著名作家巴尔扎克说:我不在家,就在咖啡馆。不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。
虽然中国的咖啡文化尚不及国外如此普及,但是也在逐渐成为时代的新潮流,被作为一种品质生活的象征了。那么喝着咖啡的你,是不是也很想尝试一下,自己做出咖啡拉花的感觉呢?那就跟着我们
1.
2.咖啡融合之后,就要适量降低拉花缸,最好是把拉花缸口紧贴咖啡杯口,进行
3.随着拉花缸继续晃动心形就会不断增大,这个时候最应该注意的是保持住奶泡流量,还有就是晃动时
4.晃动到杯中液体的8、9分满的时候,就需要边注入时边慢慢端平杯子(拉花缸左右摇晃的目的是为了增加心形的层次感,左右晃动次数越多分层也就越多我们的拉花就越漂亮)。
5.快9分满时以小流量提高拉花缸,并且这时注入点为心形的中心点。
6.最后奶泡以小流量从中心线收至杯尾,一杯标准的心型拉花咖啡就完成啦!
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