啤酒色度计的应用范围

在这个颜值即正义的年代，论一款产品的品质，不单单要看它的实用性、耐久性，其外观也同样重要！我国标准GB 4927-2008《啤酒》，将啤酒分四个种类：淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒和特种啤酒。

1.淡色啤酒（色度为5－14EBC单位的啤酒）

2.浓色啤酒（色度为15－40EBC单位的啤酒）

3.低浓度浓色啤酒（原麦汁浓度等于或小于13%(m/m)的浓色啤酒）

4.黑啤酒（色度大于40EBC单位的啤酒）

5.特种啤酒（在原辅料或生产工艺方面有某些重大改变，使其改变了上述原有啤酒的风味，成为独特风格的啤酒），如干啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒、冰啤酒等

啤酒色度计通过仪器测量啤酒或麦芽汁的光谱透过率，能够进一步计算出它们在指定光源下的色度，并与EBC色片标准值进行比较，能够精确获得啤酒或麦芽汁的EBC值。