国货之光!历时10年,农科院把“金奇异果”搬来中国了!
奇异果都吃过吧?进口版猕猴桃,果皮光滑无毛、果肉细腻无梗感、即便不催熟硬着吃也是甜的,好像除了贵没什么大毛病。
不过你们知道吗?中国才是猕猴桃的故乡!奇异果的原产地也是中国!
1904年,新西兰女教师伊莎贝尔,把一小包美味猕猴桃种子带回新西兰后,培育出了美味猕猴桃的后代,之后新西兰猕猴桃生产商将新西兰国鸟几维鸟的名字(kiwi)赠与猕猴桃,于是便有了如今的“奇异果”(kiwifruit)。后来奇异果在国际市场上走红,甚至让大家忘了它的老家其实在中国!
看起来很像猕猴桃的kiwi鸟|图虫创意
(小声说:这本来原产中国的猕猴桃,出去“镀层金”回来价格翻了好几番,想想多少有点难受了。)
为了让国人能更容易的吃上口感更好的猕猴桃,云南农科院的研究员在2010年将新西兰黄肉猕猴桃“Kiwikiss“引入中国,经过10多年的试验研究,终于培育出了中国本土的“金奇异果”!
有这好东西,所长当然不能缺席,就让我来做头一个吃螃蟹的人,替大家先尝尝!
浅尝过后,我只想说一句话:“你永远可以相信农科院!”
果皮无毛、果肉金黄、无需催熟、浓甜无涩味、口感细腻,总之金奇异果有的它都有!
除此之外,性价比更高,69元3斤(30-35颗左右)的价格可比动辄近乎10块/颗的金果香太多了!稍稍美中不足是个头小了点,那也不打紧,无非是一口气多吃几个罢了!
这个made in China的“金奇异果”,想推荐给全世界!(再小声说:这可是所长发现的新新品种,想赶在别人前头尝鲜的可以直接下单了!)
云南黄心猕猴桃
香甜如蜜 入口即化
3斤装(约30-35个)/4.5斤(约45-55个)
活动时间:11月10日-11月14日
到手价:¥69/3斤|¥89/4.5斤
??戳下图购买??
除了这个新品种的“云南黄心猕猴桃”外,我们还准备了被称为绿心猕猴桃扛把子的“陕西徐香猕猴桃”;甜度更高的“蒲江红心猕猴桃”!
我愿亲切的称它们为“红绿灯组合”?,今天统统安排上了,请大家随意挑选~
今日猕猴桃红绿灯组合?
01
不是进口金奇异果
/是云南黄心猕猴桃/
看到这里可能有人要杠:“黄心猕猴桃早就有呀,这有什么稀奇的?”
今天这个云南黄心猕猴桃,还真就和其他黄心猕猴桃不一样!外观上除了表皮光洁无脑人的小毛毛外,另一特点在于顶部的“Kiwikiss”猕猴桃标志性“小鸭嘴”。
对比市面上其他猕猴桃,“Kiwikiss”个头要小一些,看起来格外软萌可爱,双手一捧就能捧起一大堆。因此我所众吃货们又管它叫“小金豆”。
与徐香猕猴桃摆在一起看着就像是“爷孙俩”。普通猕猴桃一次吃个一两颗差不多了,“小金豆”我能一次炫一盆!倒也不单单是因为它个头小,主要还是因为浓甜无酸、细腻多汁的风味让人贪恋。
切开一颗,金黄色的果肉上挂着明晃晃的汁水,别看就这么小小一颗,其实是个浓缩版的糖水小炸弹。
每一滴小甜水都牢牢的锁进果肉的缝隙中,入口后轻轻一抿果肉就化开了,汁水铺满舌尖,感知甜味的味蕾被瞬间攻陷!
细腻无梗是“小金豆”的又一特点,让人真的很难不爱它!
猕猴桃再好吃,中间的硬梗的存在注定了口感难达蕞佳;市面在售的金果已经够细腻了吧?但还是无法完全避免果籽带来的颗粒感。
而“小金豆”不光没有内心的硬梗,果籽几乎都可以少到忽略不计,做到了入口即化,口感值直接拉满!
再来说说甜度,随手测出糖度在17.2°Bx,说实话这糖度比一般猕猴桃高,但还称不上惊艳。
但我们在试品的时候把它和甜度扛把子级别的徐香猕猴桃做了对比,结果所内吃货都表示还是“小金豆”吃起来更甜。所长推断大概在于它的酸度更低,吃起来近乎纯甜。
有人嫌小小只的“小金豆”吃起来麻烦?所长教你们两招无需剥皮的简单吃法:
方法☝?:把猕猴桃一切两半,用勺子挖着吃。
方法✌?:把猕猴桃一切两半,放到嘴边,用手轻轻一挤,果肉就全部滑到嘴里了,像吃葡萄一样简单!
还要特别提醒一句,为了保证果实口感,会在果实7.5-8成熟时采摘。会在包装箱中加放海棠果帮忙催熟,大家收到就无需催熟了。
因为熟度不同,果肉颜色可能会深浅不一,但口感都是甜的,可以放心直接吃。放置稍软,果肉金黄的话甜度会更高些。
这云南农科院历时10年培育出的平价版“金奇异果”,快来尝尝吧!
云南黄心猕猴桃
香甜如蜜 入口即化
3斤装(约30-35个)/4.5斤(约45-55个)
活动时间:11月10日-11月14日
到手价:¥69/3斤|¥89/4.5斤
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02
绿心猕猴桃扛把子
/陕西徐香猕猴桃/
皮薄肉厚、九甜一酸、个大饱满、果香浓郁,这样的“徐香”是当之无愧的绿心猕猴桃扛把子!
和翠香一样来自猕猴桃天堂——陕西周至。
这里阳光很充足,全年日照能达到3000小时以上,降水充沛,土壤结构良好。是许多获奖的猕猴桃品种的发源地。
“徐香”的糖度也非常能打,即使是靠近中间梗梗的部分,也不会出现令人眉头一皱的酸度。
切开就能看见翠绿色的娇嫩果肉,浓郁的香味扑鼻而来,汁水也按捺不住往外溢出。咬一口,有种吃爆汁水果软糖的幸福感,香气和甜度都恰到好处,每一口都甜润到心坎里。
一挤一吸,甜软的果肉在舌头的助攻下就纷纷“化”成浓香清甜的汁水。甚至都不需要花力气咀嚼,三口两口一颗猕猴桃就被解决掉了。
它的皮也很容易剥,虽说看起来毛茸茸的,但每次吃几乎都是还没感觉到毛的存在,就已经吸溜完一颗了。
温馨提示:绿心猕猴桃收到会有些硬,建议大家在阴凉处放3-4天后再吃,口感更佳!
徐香猕猴桃
原产地直采 圆润饱满 酸甜可口
20枚家庭装/20-24枚礼盒装
活动时间:11月10日-11月14日
到手价:¥49/家庭装|¥59/礼盒装
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03
蒲江红心猕猴桃
/让人忘了果酸味/
一颗红心猕猴桃的标准形象,离不开一枚红艳的内心。
猕猴桃受到花青素的影响,产生了“红心”,靠近果心部位的果肉显露出鲜艳的红色,宛若一股喷薄而出的红色糖浆,只要摆在那儿就会让人产生冲上去用力吸吮一口的冲动。
无毛、甜、多汁、果肉细腻,吃过红心猕猴桃都会得出这样简单且粗暴的结论。
红心猕猴桃没有毛,表皮光滑,并不像它兄弟们那般“粗俗”长满浑身的护心毛,如果说其他猕猴桃是未被雕琢过的翠玉,那么红心猕猴桃就是只能镶嵌在王冠上的祖母绿。
人吃水果的快乐在于尝到了原生的清甜,红心猕猴桃将人的这一快乐当成了桃生信条,并且做到了凭一己之力打破了众人对猕猴桃酸、涩的刻板印象。
它的甜能达到让人为之一颤境界,而其一丝隐隐的酸,则令这份甜来的更加饱满,红花须有绿叶配,这是亘古不变的真理。
具象化来说,完全成熟的红心猕猴桃的糖度能达到15+,即使是靠近果皮的部分,也是甜大于酸。
红心猕猴桃的果肉细嫩柔滑,熟透了的时候,就连略显生硬的果芯都能在你舌头与上颚之间一抿就化。
用勺子挖着吃,从中切开,勺子贴着果皮转一圈,就能请半个完整的果肉,干净利落,一边挖,果汁就一边往外涌,把一汪果汁捧在手心的快乐可不是随便哪个猕猴桃都能让你体会到的。
把挖出来的果肉送进嘴,余下的果皮里还盛着一汪透亮的猕猴果汁,递到嘴边一口干了,甜顺着舌根一直爬到了心里,此刻,任何一滴被滴落在手上、衣袖上、桌面上、地板上的果汁,都会被视为罪大恶极的浪费。
所长我已经记不起红心猕猴桃是从什么时候开始进入我的生活了,也许是当年在网上看到了它的照片,忍不住放大看看的时候;也许是在我某次被其他猕猴桃酸懵了,然后发誓再也不吃猕猴桃的时候;也许只是我实在不知道吃点什么水果好的时候……
总之,无论如何,只要尝过红心猕猴桃一次,你的味蕾就再也回不去了。
大家收到红心猕猴桃后是需要自己放熟了再吃的。建议将猕猴桃与苹果、香蕉密封在一起,置于在常温室内2~3日。用食指和拇指捏住猕猴桃的两头,轻按中间,若稍有弹性就说明已经成熟了。
注:请定期查看被处于催熟状态下的猕猴桃,以免催熟过度,引起腐败。
蒲江红心猕猴桃
清甜多汁 口感柔和
30枚/中果
活动时间:11月10日-11月14日
到手价:¥59.8/30枚
??戳下图购买??
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