蓝莓，降低老年痴呆风险的优质水果，医学科普

痴呆症是包括中国在内的全球65岁以上老年人的主要致残原因。而中国是世界上痴呆症患者人数最多的国家，患者数量占全球患者的25%。近年荟萃分析显示，中国60岁及以上人群的痴呆症总体患病率为5.3%。60岁以上痴呆症患者约为1000-1100万人。

然而，老年痴呆临床上没有治愈方法，最好的方式是预防，预防中最易操作的是饮食。

罗夕夕推荐过很多预防老年痴呆的饮食方案，里面永远绕不开的一样食物就是浆果，而且浆果中永远绕不开的是蓝莓。

蓝莓为何能降低痴呆风险？

背后主要原因，是蓝莓富含类黄酮，它可以在远期预防血管板块形成、降低血脂和胆固醇，同时蓝莓也是可溶性纤维的良好来源。蓝莓中的花青素和多酚可以增强与记忆相关的大脑中心的信号传导。在应对痴呆症方面，蓝莓起到很好的抗炎、抗氧化剂、清除自由基的作用，直接或间接减少淀粉样蛋白斑块的积聚。

同时，有学者报道，食用蓝莓可以改善记忆力和认知能力，并有助于预防与年龄有关的记忆和认知问题。此外，研究提示出现最大改善的情况是每周吃两次或更多次的蓝莓。且即使只是偶尔吃蓝莓，也显示出积极的结果。

蓝莓建议一次吃多少嘞？

根据文献，推荐是每天150g蓝莓的摄入，价格挺贵的，大概差不多要15-20元的钱。所以大家可以根据经济条件酌情选购。

其实，也有不少有类似功效的水果，价格有的便宜些，比如说葡萄、比如说桑葚、树莓、石榴等。

为了降低痴呆风险，其实不吃什么，比吃什么更重要！

一、黄油和人造黄油：每天尽量使用少于14g。取而代之的是，尝试使用橄榄油作为主要的烹饪脂肪。

二、奶酪：建议将奶酪的摄入量限制在每周少于一次。

三、红肉：每周不超过三份。这包括所有牛肉、猪肉、羊肉和由这些肉类制成的产品。

四、油炸食品： 尤其是快餐店的油炸食品。将您的消费量限制在每周少于一次。

五、糕点和糖果：这包括您能想到的大部分加工垃圾食品和甜点。冰淇淋、饼干、巧克力蛋糕、点心蛋糕、甜甜圈、糖果等等。尝试将这些限制在每周不超过四次。

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