科学表明健康饮食能显著减少抑郁症的发生

抑郁症是一个广泛的心理健康问题，每年影响到全球大约3亿人。它是自杀的一个重要风险因素，是年轻人死亡的最大原因。这项为期12周的随机对照试验由悉尼科技大学的专家完成，最近发表在同行评议的《美国临床营养杂志》上。

据首席研究员、悉尼科技大学卫生学院博士生杰西卡-贝耶斯（Jessica Bayes）说，该研究是第一个随机临床试验，考察地中海饮食对年轻男性（18-25岁）抑郁症状的影响。他们对这些年轻人愿意接受一种新的饮食感到惊讶。那些被分配到地中海饮食的人能够在营养师的指导下，在很短的时间内大大改变他们原来的饮食习惯。

这表明，医生和心理学家应该考虑将抑郁的年轻男子介绍给营养师或营养师，作为治疗临床抑郁症的一个重要组成部分。这项研究为营养精神病学这一新兴课题做出了贡献，该课题旨在研究特定营养素、食物和饮食模式对心理健康的影响。该研究的饮食中含有丰富的彩色蔬菜、豆类和全谷物，以及油性鱼类、橄榄油和未经加工的无盐坚果。

其主要重点是通过新鲜的全食物提高饮食质量，同时减少对快餐、糖和加工红肉的摄入。在科学上我们认为食物会影响情绪，有很多原因。例如，血清素是一种帮助我们感到快乐的化学物质，大约90%的血清素是由肠道微生物在肠道内制造的。有新的证据表明，这些微生物可以通过迷走神经与大脑沟通，也就是所谓的肠脑轴。

为了拥有有益的微生物，我们需要给它们喂食纤维，这在豆类、水果和蔬菜中都有。