速冻鸡肉是乳腺结节“催化剂”？医生：不想结节滋生，2物要忌口

案例：橙橙今年27岁，毕业之后就根据所学专业，进入了一家私企做设计工作，前段时间，公司为老员工安排了一场体检，橙橙在体检中被查出患有乳腺结节。

什么是乳腺结节？

乳腺结节，就是胸部的乳腺组织发生病变，一般包括乳腺纤维瘤、乳腺增生、浆细胞性乳腺炎、乳腺癌等，根据《中国肿瘤的现状和趋势》报告显示，我国95%的女性都患有乳腺结节，这种疾病在我国的病发率非常高。

在听医生分析病因的时候，橙橙了解到，结节的出现受到饮食的影响很大，而自己最近正在减肥，平时吃的最多的就是速冻鸡肉做的菜，于是她就向医生咨询起来，有没有可能是速冻鸡肉，加速了乳腺结节出现？

速冻鸡肉是乳腺结节“催化剂”？

医生解释：鸡肉是我们生活中常吃的肉类之一，因为里面含有的蛋白质较高，而脂肪相对较低，所以也受到很多减肥人士的青睐。但是这类食物，并不能无节制的常吃。

之前有专家在研究的时候发现，有四分之一的碎土鸡肉中，都含有李斯杆菌、弯曲杆菌和沙门氏菌，并且随着鸡肉冷冻的时间越长，细菌滋生的速度就会越快，而这些细菌随着食物进入体内之后，甚至会加大乳腺癌出现的几率。

而且鸡肉中含有的激素相对较高，若是过多食用之后，会导致女性体内的激素水平发生絮乱，影响乳腺功能的正常运转，进而就容易滋生结节。所以说，速冻鸡肉在一定程度上，确实会影响到乳腺健康，大家平时要适量食用。

医生：不想结节滋生，2物要忌口

一、冰淇淋

立春之后，天气回暖，冰淇淋、雪糕等冷饮，就开始受到女性朋友的追捧，但是这类食物属于生冷刺激性的食物，并不适合结节患者多吃。

而且这类冷饮中含有的色素、防腐剂、香精等添加剂，对乳腺健康不仅没有益处，还会加重乳腺代谢的负担，所以这类食物，在病情治疗期间，大家还是要少吃。

二、榴莲

榴莲大家一定都不陌生，这是一种热性水果，适量吃能帮助身体补充营养，但若是过量食用，就容易导致炎症的出现，造成乳腺出现刺痛胀痛的现象，增加结节病情的治疗难度。

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参考资料

唐燕芳, 刘少见, 谭嘉莉. 女性乳腺健康状况及保健服务需求的调查[J]. 护理研究：上旬版, 2010(5):2.

陶梦华, 金凡, 刘大可,等. 饮食因素与女性乳腺癌危险性的病例对照研究[J]. 中国肿瘤, 2003, 12(2):5.