教你鱼肉的秘制做法,爽口美味又营养解馋,一起来大快朵颐吧
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辛辛苦苦地上一天班,回到家里面,自然是要吃些好吃的啦。但是,又不想做些太麻烦的美食,那就可以做一份美味解馋的鱼肉啦,简单易做又营养好吃。鱼肉的烹饪方法有很多,可以用来煎炸煮炖等等。其中,美味的梅菜焖鲈鱼就是很棒的选择,让人吃一口就可以喜欢上它。
梅菜焖鲈鱼这道美食做起来不是很麻烦,在滋味美妙的同时,也有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来,我们就简单给大家说一说教你鱼肉的秘制做法,爽口美味又营养解馋,一起来大快朵颐吧。
美味的梅菜焖鲈鱼
食材:鲈鱼、梅菜、桃园建民西瓜酱、葱姜、八角、淀粉、胡椒粉、料酒、酱油、盐
做法:1、先把食材准备好,把鲈鱼仔细冲洗干净,去掉鱼鳞和内脏等杂质之后,再次洗净,沥干水;
2、往鲈鱼的两面划花刀,往鲈鱼上均匀地抹上桃园建民西瓜酱、淀粉、料酒和盐,把鲈鱼腌制一下;
3、接下来,把梅菜放入清水里面,浸泡一会儿后,捞出来,沥干水,切成段;
4、接着,把葱姜分别洗净后,去掉杂质,切成葱花和姜丝;
5、热锅烧油,放入腌制好的鲈鱼,煎到鲈鱼变为两面金黄之后,盛出来,沥干油;
6、再次热锅烧油,放入葱姜炒香,放入梅菜,翻炒一会儿,放入煎好的鲈鱼,加入适量的桃园建民西瓜酱和料酒;
7、倒入足够的水,放入八角,烧开之后转为小火,焖到食材成熟,加入适量的胡椒粉、酱油和盐,进行调味;即可;
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