有5类食物是血糖“加速器”,很多人一不留神就吃多,糖友需注意
很多糖友在确诊以后,都会被医生告诫说要低糖饮食。可是都不知道哪些食物能吃,哪些不能吃。其实,食物是控制血糖最重要的一部分。如果想要控制血糖,就要找出导致这个问题的原因。为什么糖友的饮食不好控制呢?其实,导致这种情况的原因就是糖友们不能很好地分辨出每种食物对血糖的影响。
如何看血糖的变化?
血糖的变化跟食物的“GI”值有很大的关系,这个数值能够直接反映出食物与血糖变化之间的影响,也就是说人在吃饭以后,体内血糖生成的应答状况。
吃完饭以后血糖的高低,跟所吃的食物升糖指数有着很大的关系。如果指数小于46的话,就是低血糖生成指数,这类食物在肠胃停留的时间比较长,释放比较慢,葡萄糖在进入血液以后峰值会变低,降速也会变低,所以会引起较低的胰岛素水平。
不过,光凭这点也不能来判断某些食物可吃还是不可吃。主要是因为血糖的生成会因为不同的烹饪方式以及时间而产生不同的变化,而且每个人的消化、吸收功能不同,也会导致血糖有不同的变化。下面介绍的几类食物是血糖“加速器”,很多人一不留神就吃多了,糖友需注意。
有5类食物是血糖“加速器”
1、糖类。毋庸置疑,糖类食物会导致血糖飙升。比如麦芽糖的GI值高达105,白糖的GI值高达109,蜂蜜的GI值高达88等等,吃完这类高糖食物以后,体内的血糖会上升得非常快。因此,糖友们一定要戒糖。
2、水果。大家都知道,有些水果的含糖量很高,GI值自然也不低。比如大枣的GI值高达103,西瓜的GI值高达72,荔枝的GI值高达74,龙眼的GI值高达53,几乎所有热带水果的GI值都不低,所以不建议糖友们食用。
3、主食。白面馒头的GI值高达88,面条的GI值高达81.6,大米饭的GI值高达80.2,糖友们食用过后会导致体内血糖升高,所以也不建议糖友们食用这几类主食。
4、酒类。糖友们一定要戒酒,经常喝酒会影响肝脏生成糖代谢,甚至诱发酮症。而且糖友们平时基本都需要服用降糖药,如果这个时候喝酒,酒精就会跟降糖药产生反应,诱发乳酸性酸中毒,对大脑造成不可逆的伤害。
5、糕点类食物。这类食物的GI值也不低,糖友们在吃完以后身体内的血糖会快速升高。因此,糖友们最好还是不要吃这类食物,如果真的馋的话,可以吃一两口,不要贪多喔。
糖友饮食要多注意这5点
戒烟少酒:不管是烟酒都不适合糖友碰,因为这两样会导致血糖升高,诱发并发症的出现,所以,糖尿病患者一定要戒烟少酒。
低脂肪饮食:糖友们平时的饮食一定要以低脂肪为主,多清淡、少油腻。另外,每天摄入的油也不要太多,控制在30克以内就可以了,并且最好以花生油或橄榄油为主。
不吃甜的,少吃主食:甜的食物肯定不适合糖尿病患者食用,但是主食也不太适合,因为主食当中也含有糖分以及淀粉等这类会在人体转化为糖分的成分,应该控制好摄入量才行。
每天适量摄入奶类、豆类以及新鲜蔬果等食物:糖友们平时的饮食一定要控制好,最好每天能够控制在300克左右的奶制品以及豆类,还有多吃些新鲜的蔬菜水果,这样有利于控制血糖。
按时吃饭、保证营养搭配:饮食均衡才是最重要的,每天都要补充好碳水化合物、脂肪以及蛋白质,因为这些物质是身体最基本的需求,也可以帮助身体稳定血糖。
总之,对于糖友们来说,饮食一定要控制好,日常生活注意以上这几点,才能更好地控制血糖。
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