全球供应链危机，日本麦当劳缺薯条，澳洲肯德基缺炸鸡

在澳大利亚，肯德基表示，由于难以找到其最重要的原料——新鲜鸡肉的供应，该公司已暂时从全国某些地方的菜单上删除了一些菜品。该公司表示，其供应商受到了与新冠疫情相关的员工短缺的打击。

肯德基一位发言人表示：“我们正在与多家供应商合作，以减轻影响，并向他们提供支持，但我们预计，未来几周还会出现一些中断。”

肯德基没有具体说明哪些菜单受到影响，也没有说明哪些供应商遇到了问题。但与肯德基有合作关系的澳大利亚禽类加工商Ingham’s表示，由于奥密克戎变种病毒的传播，该公司“正经历人手大幅减少，这影响了产量和运营效率。”

与此同时，由于土豆短缺，日本的麦当劳餐厅被迫再次暂停了中份和大份薯条的供应。

该公司上月24日到30日曾经暂停中份和大份薯条的供应，后来在三架飞机空运土豆到日本后一度恢复了供应。但上周五（1月7日），该公司延长了暂停供应的期限，直到1月底。

据麦当劳称，由于该公司继续应对加拿大温哥华港附近一场大洪水的影响，本月土豆短缺将持续。麦当劳从北美进口的大部分土豆都在温哥华港处理。

该公司补充称，大雪和恶劣天气也影响了航运服务。由于大份薯条暂时停止销售，所有购买有大份薯条的套餐的顾客都将获得50日元（约43美分）的折扣。

麦当劳周三在一份声明中表示，正在“安排新的分销渠道”，以确保未来土豆的稳定供应。