肝血不足让你过早衰老、掉头发、睡眠不好，需要这样来养血

秋季天地主气是敛降，收缩的，敛阳入阴的力量强大，在这股强大的天地之力下，按理说，秋季是能睡个好觉的季节，睡得好，我们才能充盈脏腑的气血和皮肤，御寒并润泽身体。

但在这强大的天地之力下，若是自身规律紊乱或本就虚乏的人，依然会有睡眠的困扰，这种情况持续一周以上，就会出现注意力下降，脾气暴躁，长期下去还会掉发，早早进入衰老期。

据英国《每日邮报》报道，一位46岁的女士，参加了一个睡眠实验，连续五天每天只睡6小时与睡满8小时的面容对比，我们可以清楚地看到她的眼睛无神，眼皮向下耷拉，嘴唇惨白无血色，脸部皮肤也向下垂显得脸长，整个人看上去老了5岁以上。

长期的熬夜习惯，以及白天的用脑消耗过度，都会损伤我们的气血，引发这些情况的根本原因可以归结为：肝血不足，心失所养。

肝的最主要两个功能，一是疏泄，二是藏血。肝主藏血，指的是肝有储藏血液的能力，肝血可以濡养我们的筋脉、皮肤、指甲、眼睛，若是血不荣筋则会出现肢体麻木，筋脉拘挛，肌肉颤动等；

血不养目就会出现眼干涩、眼花、眼痛；血不荣爪，则会出现指甲脆薄、干枯、容易折断。而且肝血还是经血的生成之源，肝血充足，肝气畅达，才能血流注于冲脉，冲脉充盈咱们女性的经期才能正常。

而且困扰我们已久的掉发问题，也和肝血有关，当发根需要血来濡养时，发现血少了，没有足够的血来供应发丝，这时肝阳就会上亢，肝火偏旺了，肯定会导致肝经血热，发为血之余，发质就会枯损易断，甚至少年白头。

肝血还有化生和濡养神魂的作用，魂收则神智正常，睡眠安稳。正所谓：肝藏血，血舍魂；肝藏魂，肺藏魄。

《黄帝内经·素问》中讲道：“人卧则血归于肝”， 肝藏血，心行之，人动则血运于诸经，人静则血归于肝脏。故此，想要肝血藏得好好的，晚上就要卧床睡觉，否则一直活动，肝就会把血给放出去供给经络，四肢，久而久之，肝血也就耗损过度了。

故此想要睡得好，保持年轻，头发牢固不脱，心情爽朗，咱们就得睡好觉，养好肝血。现代人的压力大，无论是主动或是被动的熬夜，都会对肝血造成损伤，身边很多朋友都说，即使早早躺在床上，就总是想再看会儿手机，觉得只有睡前的时间才是属于自己的。

长期以往就养成了越睡越晚的习惯，以后想要早睡，凭着这股条件反射的劲儿也睡不着了。于是又去找能安神的方法，像是熏香、听舒缓音乐等，但往往效果甚微。

下面就分享2个养肝血，安心神的小妙招，帮我们平稳度过秋季这个情绪波动、睡不安稳，肝血流失的时节。

酸枣仁：不吃枣子偏吃仁

想要养好肝血，安定心神，那一定少不了酸枣仁。在《名医用药佳话》一书中，记载了关于酸枣仁的这样一个故事，感兴趣的朋友可以看下图：

上面药王孙思邈所用的便是酸枣仁，《神农本草经》记载其，久服安五脏，轻身延年。它的味道甘、酸，能够养肝宁心，安神敛汗。我们说的酸枣仁并不是平时吃的枣子的果仁，而是一种又小又酸的果实。

我们常说，“气薄则发泄，厚则发热”，味道或是气味浓郁的草本有着温阳益气的效果，而味道淡一些的则有疏通的作用，比如红枣和酸枣，红枣甘甜，有补养之效，常用于各种养生膳食的搭配；而酸枣甜中带酸，酸枣树浑身带刺，有助于行气开结，而果仁的作用与果肉相反。

酸枣肉主通，酸枣仁便主补，酸枣肉祛风祛湿，让人体之气向外走，而酸枣仁正好相反，把人体散步出去的气血给收回来。而酸枣仁的这股收敛性质，对于现在思绪多，工作忙，心力交瘁的人来说刚刚好，它可以收住这些纷乱的想法，让气血归于平静。

这些发散出去的气血肝血都回来后，肝血充盈，肝气回收，我们的睡意也就上来了，而且酸枣仁在《神农本草经》中被称为上品，可以长期吃，既能补益肝气，温胆气，还能补脾养血，让肝胆和脾都受益。

《金匮要略》中曾记载一个关于酸枣仁的食用搭配方子，用到百合、酸枣仁、茯苓、桂圆、枸杞、莲子、大枣、桑葚8种食材，百合和酸枣仁各10g，茯苓和桂圆每5g，枸杞子、莲子、大枣和桑葚各3g。

酸枣仁须炒熟，将炒熟的酸枣仁放入锅中加水烧开，加入百合、茯苓、枸杞、莲子、大枣、桑葚和桂圆，一起炖煮半小时，睡前一小时食用即可。

若是没有时间或是觉得熬煮比较麻烦，还可以用制好的酸枣仁膏，浓浓的都是精华，里面除了酸枣仁，还添加了茯苓、桑葚、黄精、桂圆、莲子、蜂蜜和冰糖，酸酸甜甜的。

邢台的酸枣仁，圆圆的，非常饱满，枣仁被粉碎后，散发散散的清香，这股香味能走窜行散，把我们飘走的思绪的心神都给拉回来。

茯苓健脾祛湿，可以让脾胃更好的生化气血；黄精养阴补气；桂圆有益心脾，补养我们的气血；桑葚则滋阴养血；莲子宁心安神，这些食材搭配，不同的性味对应着身体不同的情况，相互配合，取长补短。

制作上也是破费心思，首先是要选择天然的食材为料，经过反复清洗浸泡，炒制熬制，多次化膏浓缩，才能把里面的营养都给熬制出来，最后用蜂蜜收膏，味道清甜不腻人，吃完后身体通畅，还有润燥降火之效。

浓稠的液体，闻起来有淡淡的清香，膏体清澈透亮，没有杂质，喝上去酸酸甜甜的，喜欢这种浓郁黏稠口感的可以直接喝，若是喜欢清润一些，可以用温开水泡着喝，口感更好。

最“燥”的季节，吃好黑芝麻

秋主燥，这股燥气不仅会让人心情烦躁也会伤及肝血，《通俗伤寒论》认为：“秋燥一证，先伤肺津，次伤胃液，终伤肝血肾阴。”故此，想要在此时护养住肝血，还得在饮食上加一味养肝又润燥的食物，而黑芝麻恰好符合。

古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥”，麻指的就是芝麻，古代养生学家陶弘景曾说：“八谷之中，惟此为良，仙家作饭饵之，断谷长生。”

在古代芝麻历来被视为养生延年的食品，宋代文豪东坡先生，也认为，常食芝麻能强身健体，以九蒸胡麻为面食，日久气力不衰。

芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经，益精血，芝麻分黑白两种，营养都很丰富，其中色黑入肾，黑芝麻更擅长滋养肝血，《本草纲目》称“服(黑芝麻)至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，两年白发返黑，三年齿落更生”。

不过要注意黑芝麻外表有一层比较硬的膜，需要把它碾碎，营养才能被吸收，最简单的就是洗净后的芝麻晒干，用大火炒熟，把外膜碾碎，之后再食用，无论是打成粉，做成糊，还是做成点心，营养就都能被身体吸收了。

但选择芝麻一定要新鲜，若是陈年的芝麻，则会失去滋养的效果，分享两款适合秋末养肝血的黑芝麻吃法，有时间的可以做做。

三黑豆浆

做法：准备黑芝麻、黑豆、花生和紫米，黑豆和花生提前浸泡3小时，之后将所有食材一同放入豆浆机，用煮豆浆的模式煮好，之后加入糖或蜂蜜调味。浓郁的芝麻和豆香，健脾润肺，益气补血，每天早上喝上一碗，营养健康美滋滋。

黑芝麻饼

做法：黑芝麻（炒熟）150克、红枣50克、核桃仁50克、鸡蛋30克、蜂蜜适量、玉米淀粉10克。

红枣去核切碎，核桃切碎，这些提前都需要炒熟或是烤熟，之后鸡蛋清与蜂蜜搅拌均匀，放入黑芝麻，红枣、核桃仁搅拌均匀后加入玉米淀粉，压成一个个小圆饼，放入烤箱中130度下上火预热，烤制15分钟左右。

烤出来的芝麻饼焦香四溢，酥脆香甜，算是养生食品中难得的好味又营养的美食。若是没时间烹饪，可以试试看这款烘焙好的黑芝麻饼，实打实的原材料与手工制作，开袋即食，香脆又方便。

配料简单，精选山东优质黑芝麻，土鸡蛋以及天然蜂蜜，无糖无香精，吃的就是地地道道健康的滋味。芝麻经挑选后，用白纱布包着反复清水沥洗，保证没有细沙后再拿到太阳下去自然晾干。

黑芝麻大火快速翻炒，炒到用手轻轻一捻，芝麻肉在手心里爆开，噼噼啪啪的，泛着温厚的油光，这股焦香味就出来了，炒好晾凉，加入蜂蜜和鸡蛋快速搅拌，每一片都是师傅们纯手工压出来的，先用擀面杖来回擀，再用压锤不断打压，让芝麻和鸡蛋蜂蜜完美粘合在一起。

在送入烤箱中轻度烘焙，烤出来的黑芝麻味道香醇，咬上一口酥脆感十足，大口咀嚼，能感受到芝麻颗粒在口中炸裂开的感觉，越嚼越香，芝麻的焦香混着蜂蜜的甘甜，再加上鸡蛋的醇香，完美遮盖了黑芝麻原本的微苦感。

每一片都是独立小包装，可以随身携带，随时随地来上两片，在享受美味的同时补养气血。

若您在平时也有肝血不足的种种困扰，不妨试试上面这些方法，养足肝血，平稳度过这个多事之秋。