秋天易肝胆气郁，阴虚火旺！3个方法滋阴润燥、养心脾！

据说一到秋天，就有将近四分之一的人会在这个时间段内出现“秋郁”与“秋愁”的情绪，而如今时下正值秋末，且民间目前对于秋天的印象，也已从初秋的多彩和灿然开始慢慢地偏向了消极与凋敝。

正所谓“多事之秋”也多形容此时，而今年寒露以后，连绵的雨水除了带来了阴沉的天气以外，还给我们捎来了刺骨的寒风，这种阴寒的天气除了会给生活、出行造成一些阻碍外，同时也会给我们的精神造成不小的负面压力。

通常来讲，以下特征若出现多个就基本可以确定自己是否已经“秋郁”了。

1.无缘无故就感到难过；

2.情绪通常会因为气温而起伏；

3.言语随着进一步入秋而逐渐变少；

4.食欲减退，味蕾也开始变得迟钝；

5.早起时情绪低落且感到倦怠乏力；

6.夜间常常因为思绪过重而难眠。

而我们正常人出现秋郁的情况，一般调节个两三天就可以恢复到正常的状态中，但有时候秋郁之所以会变成长期的症候，往往是因为我们太喜欢去“熬”着了，能“熬”是大多数中国人的必备本领之一，但如果因为“熬”的过头，那么我们就会错过掉最合适的调节期，进而最终形成“秋郁”的体质。

如果从中医养生的角度来看“秋郁”的话，中医认为之所以出现“秋郁”，大多是因为我们的肝、心、脾三脏受到秋燥的进犯。同时中医认为秋郁的出现决不能单纯怪罪于秋天的燥气，而产生秋郁的重要原因，本质上是因为体质、情志等七情内伤交互影响所形成的。

中医认为：七情内伤久了便会造成气机滞阻，进而使人体正常的水液运行受到阻碍，如果不管不顾，那么下一步便会发展成出类似痰郁的特点，而如果这种痰郁的情况持续时间稍微一长，便容易由实转虚，最终使身体形成：“九郁伤神、阴虚火旺、和心脾两虚”这样的长期症候。

秋郁易伤神

通常造成久郁伤神的原因，多与体质息息相关，而这种症状也大多出现在性格内向的人群中，因为性格内向的人往往比外向的人更加忧愁思虑，久而久之便会阴气亏损，接着给自己的心脾造成损伤，通常久郁伤神的人会频繁出现以下情况：

1.精神不振、神志恍惚；

2.心中烦乱、夜卧不眠；

3.默默无语，不能自主；

4.哈欠频繁，哭笑无常；

5.容易口干，大便燥结；

6.舌红且苔少，脉息也微弱。

说起如何调养久郁伤神，中医养生一般通常会用到：甘草、小麦、大枣、黄连这四味主料。我们知道甘草有补脾益气和清热解毒的作用，再配合上能调养脾胃和安神补血的小麦和大枣，最后在清凉解读的黄连作用下，往往可以使身体内的郁胀之气得以释放，进而改善久郁伤神的情况。

但久郁神伤虽然大多可以通过调养而在短期内得到改善，但是如果心病未除，则可能反复发作，所以如果你的性格内向且又有心事在身，那么最好对外多多扩展交际圈，平时休息也尽量多到户外运动去舒畅身心，在家也可以多打打太极拳，做做八段锦之类的养生运动。

秋郁易心脾两虚

心脾两虚往往是因为心血不足和脾气虚弱所共同引起，而诱发这种情况发生的原因大多是由于秋季饮食不节加上秋季又容易劳倦伤脾和思虑过度，接着使阴血损耗而产生的，其表现如下：

1.失眠多梦，头晕健忘；

2.腹泻腹胀，月经减少；

3.面色萎黄，舌苔黯淡；

4.气息不强，脉息微弱。

对于出现了心脾两虚的秋郁人士，则建议先通过饮食进行改善，最好是取党参或者人参加以茯苓、粳米、生姜熬成参苓粥来服用，多吃参苓粥可以达到益气补虚、健胃养脾的作用，而其做法如下：

1. 取党参20克加茯苓15克，配以粳米100克，生姜3克；

2. 将参品切为薄片，并将茯苓搞碎，二者浸泡半小时以后入锅煎出汁水。

3. 将粳米和水置入砂锅中煮熟即可。

秋郁易阴虚火旺

我们体内的阴阳是否平衡，往往会直接在睡眠上反映出来，而阴虚火旺的人往往睡眠不会太好，通常睡眠质量较差，并且容易在夜间出现失眠、惊醒、盗汗的情况，且如果醒得早则会口干，醒得过晚又会让自己浑身疲惫乏力，而除了睡眠上的一系列问题，阴虚火旺的人还容易出现以下的症状：

1.心烦意乱、容易面红

2.口燥咽干、眩晕耳鸣

3.大便干结、小便短赤

4.牙龈肿痛，牙根松软

相对缠人的久郁伤神，阴虚火旺虽然波及的人群范围更广，但是它的调理则显得相对简单的多，通常阴虚火旺的人往往偏向喜欢辛辣刺激的食物，并且平日起居也爱喝含冰冷饮，所以调理的第一步就是要改善自己的饮食习惯，尤其注意要尽量远离辛辣刺激和肥腻厚重的食物。

阴虚火旺最易耗干的便是我们的津液，长久下去还会损伤肾精，肝血，故而阴虚者贪凉，脾气也容易一点就着。

所谓食疗为上，阴虚火旺的人在平日的饮食上宜吃蜂蜜、芝麻、清淡口味， 芝麻和蜂蜜作为平价又养阴的食疗品，是咱们老百姓最爱的食物之一。像秋季容易掉发，这都和阴血不足，津液不够有关，所谓阴虚生风，阴不足就会生热生风。

若是把头发比作树上的叶子，水分（阴血津液）不足，叶子就会干枯，再加上风这么一吹，就纷纷掉落了。而黑芝麻最能滋阴血，补充水分津液，这头发自然就牢固了，故而阴虚生热生风，口干舌燥，吃点黑芝麻最为缓解。

在此，要强调一下黑芝麻的吃法，说到很芝麻很多人都觉得常吃，普通，没什么特别的，但里面的学问可大着呢，那对于咱们阴虚秋郁重，火旺津液少者，怎么吃才能滋阴补足津液呢？

生的黑芝是清热的，是用来排毒的，故而不是用来养的，因为偏泻，故而不能长期吃，而且生芝麻的油性很大，吃了也不容易被脾胃吸收，怎么吃进去怎么拉出来。

炒后的黑芝麻，有点是息风，对于咱们阴不足，生风多有帮助，炒了之后芝麻会带点火气，这时候不宜马上吃，吃了容易口感，要放上一两天之后再吃。《得配本草》中说，“芝麻炒食用，不生风。”

炒后的芝麻有养阴杨晓之效，故而芝麻可以炒后放上一两天后食用。那么最后一种黑芝麻的炮制方法便是蒸晒。即生的黑芝麻蒸一遍，再晒一遍，我们常说的九蒸九晒，就是如此重复九次，这样炮制出来的黑芝麻最容易被脾胃吸收，故而《得配本草》中说，“黑芝麻入补，蒸晒最佳”。

那么为何一定要九次呢？一次不可以吗？陶弘景在《本草经集注》中讲道，芝麻“蒸不熟，令人发落。”芝麻如果蒸的半生不熟，长期吃反而会掉发，半生不熟属于生，偏泻，无补益作用。

所以咱们想要养阴养血养津液，养养头发，还真的要经过这九蒸九晒的次数，而且蒸后的芝麻软糯细腻，最后和蜂蜜一搭配，养阴的效果更好。黑芝麻生肝血，滋肾阴；蜂蜜滋养脾和肺，这样一来全身上中下三焦都被滋养到了。

咱们的这款黑芝麻丸，正是秉承古法制作工艺，九次蒸晒，彻底将芝麻蒸熟，黑芝麻的燥热之性与油腻，在这九次蒸晒中，都被分解去除掉了。而且生芝麻不易吸收就是外表有层坚硬的外壳，蒸晒的过程可以把这个壳给蒸软，一捻就碎。

九蒸九晒并非什么秘术，而是需要更多的时间和经验，以及对食材的敬畏和耐心，这个炮制过程，可以去其短，补其长，保留住本身的营养。在晾晒过程，黑芝麻吸收了太阳的阳气与自然精华，这个过程也是阴阳相互调和的过程。

咱们的这款黑芝麻丸，除了经过九蒸九晒，添加蜂蜜相互调和，增加清甜滋味外，再无其他的添加物，芝麻经过多次蒸晒，会微微发酵，口感上略有些苦涩，蜂蜜可以用来中和一些味道，使整体口感甘甜清润，蜂蜜黏稠，也利于把芝麻搓成蜜丸，方便食用与保存。

蜂蜜也是滋阴的，不必担心破坏了黑芝麻滋阴润燥的效果，反而还能起到一定的助攻作用。掰开后的黑芝麻丸，泛着光泽，细腻绵密，特别软糯，越嚼越香。

入口甜而不腻，吃下去非常顺滑，每天2颗，和零食一样，老幼皆宜，咱们中老年朋友在吃的时候可以和温水或是黄酒一起服用，温润滋养的效果更佳。

若是青年人喜欢酥脆一点的口感，可以试试这款黑芝麻饼。黑芝麻饼中芝麻的烹饪方法便是大火快速翻炒，晾凉后再与鸡蛋、蜂蜜等食材进行调和，压成一个个圆饼，比起蒸晒的芝麻，这个炒制的口感上保留了芝麻原有的颗粒，芝麻本身的味道更浓。

但它无糖无油无香精，不添加白糖和淀粉，低脂健康，很酥脆，芝麻与鸡蛋蜂蜜的完美黏合，特别的香醇，而且经过大火快速翻炒，芝麻壳也都脱落了，这股芝麻的焦香四溢，黝黑饱满的芝麻泛着油光，由师傅们手工压制，之后经过轻度烘焙，既保证了口感，又锁住了黑芝麻中的营养。

用手轻轻一掰即碎，咬上一口，浓郁的焦香味充斥口腔，蜂蜜的味道适中，吃着不腻不齁，淡淡的咸香，能感受到粒粒分明的黑芝麻在牙齿之间来回炸裂，好吃到停不下来。

每个黑芝麻饼都是独立包装，干净卫生，开袋即食。蜂蜜的清甜不会抢了黑芝麻原有的香，反而能掩盖住芝麻本身的微苦。

咱们老年人牙齿状态不好，吃松软一点的黑芝麻丝毫没有压力，而且更容易吸收，年轻人追求口感和酥脆，可以常备一些黑芝麻饼，养气血养头发，更有嚼劲。

平时咱们自己吃芝麻时也要注意，下面做个芝麻的吃法总结，生芝麻偏泻，排毒，但不易被脾胃接受，不能长期吃；炒芝麻养阴养血，但吃多了会上火，也不能炒完马上吃；九蒸九晒芝麻，最为平和，可以去除芝麻的燥热性质，也易被身体吸收，补益效果最好，唯一的缺点那大概就是制作过程颇为繁琐麻烦。

不光是饮食，在起居上，注意要尽量调节自己的心情，平时多笑一笑，切勿过于恼怒。郁常犯，阴虚火旺，我们更要养一养被虚火烧干的阴血津液，养好心脾，切莫让自己太过伤神。