妇女:疑买到染色枸杞 枸杞浸泡后 水变‘血红色’
(此文为新加坡新闻)
69岁妇女称上巴刹买枸杞,枸杞浸泡后清水竟变“血红色”,疑买到染色枸杞,向当局求助。
妇女邝女士(69岁,家庭主妇)受访时说,她上个月从巴刹买了一公斤的枸杞回家。
“这包枸杞来自中国宁夏,一包24元,我看那枸杞色泽相当鲜艳,就毫不犹豫地买了。”
她之后抓了一小把枸杞去煮糖水,当时并不起疑,直到后来看了一个电视节目,教导如何辨别枸杞的好坏。
“我于是按照方法,用水长时间浸泡枸杞,为了以防万一,我将整包枸杞都倒进去,没想到约5分钟后,水竟然变得像血一样红。”
担心商家故意为枸杞染色,邝女士叫家人拍下照片作为证据,并也通知新加坡卫生科学局。
为了以防万一,她家人也把照片放上网,呼吁其他顾客小心。
她感叹道:“如果真的证实是被染色,人们长期吃下去肚子,后果恐不堪设想。”
专家:
枸杞浸泡会脱色水呈浅黄或浅橘色
专家表示,枸杞本身在浸泡后会脱色,但颜色一般呈浅黄色或浅橘色。
中医师赵戈受询时表示,正常的枸杞呈橘红或红色,但颜色不会过于鲜艳,手感干燥且有弹性。
经清水浸泡后,水中颜色呈浅黄色或浅橘色,比较清亮。
“染色的枸杞或多是品质较差、果肉干瘪,但颜色鲜艳。下水后容易脱色,导致水的颜色较深,如鲜艳的红色或橘红色。”
赵戈也透露,经过染色的枸杞,味道也会比较苦涩。
育国中医一名职员说,枸杞的颜色深浅因产地、季节而异,若民众们想要确保枸杞的质量,建议去有信誉的中药店购买。
卫生科学局:商家需确保中药符条规
新加坡卫生科学局受询时说,目前本地没有设立进口和销售传统中药的执照规定,商家需要自己确保所进口和售出的中药符合当局的条规。
若顾客对产品有任何疑问,可直接和供应商联络,查证中药是否有被染色,或要求退款。
当局也建议,顾客在购买和使用中药产品前,需谨慎考虑,一般情况下,草药也需要被彻底清洗才能够使用。
若顾客在使用产品后感到不适,应停止使用,并去找专业医师,听从他们的建议。
妇女称枸杞浸泡后,清水变“血红色”,疑买到染色枸杞