华裔夫妇盘下"蟑螂中餐馆"生意惨淡:我们不脏
Weiquiang Dong和Fifi Hu位于Payneham Rd的Chef Dong Chinese Restaurant于三周前开业,他们花了50万澳元来进行翻新。
(图片来源:http://www.theaustralian.com.au/)
该家餐厅的前身是Imperial Peking餐厅,继它的母公司Mustwin Investments承认了31项违反国家食品标准法的罪名后,Imperial Peking餐厅于2月份关门了。检查员在冰箱中发现了污垢,食物残渣和蟑螂粪便,地板上的容器肮脏不堪,蟑螂呆在没盖盖子的糖罐里,凳子,墙壁,地板,烹饪设备和食品容器到处都可以看到死的和活的蟑螂。
Hu女士称,人们以为他们接管了老的Imperial Peking餐厅,但是Chef Dong Chinese Restaurant其实是一个新的餐厅。
她称,业务增长非常缓慢。“我们非常担心人们会以为这还是那家老餐厅,我们希望人们知道,这和以前那家完全不同。”
10年前,Dong先生和Hu女士移居澳洲,随后就在Norwood开了一家非常受欢迎的Fortuna Court中餐馆。
Dong先生称,他的新餐厅更加侧重于传统的粤菜和福建风味的食物。该餐厅的特色包括北京烤鸭,龙虾面条等。每天还有茶水供应。
(Celia)
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