澳洲健康教授开设课程 教人们正确饮食方法
2016-10-21
来源:
澳洲网
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蒙纳士大学营养与饮食学院(Department of Nutrition and Dietetics)的Helen Truby近日开启网上课堂,教授人们食物保健和营养方面的知识。
(图片来源:澳洲网)
Truby将以视频、文章、答疑、论坛等形式,向人们介绍食物如何影响人体健康的,并让人们了解正确的营养学知识和想要了解的健康知识。Truby表示,“现在有很多关于营养和食物的误导性信息,人们很难做出最佳选择。”她指出,严格的旧石器时代饮食(paleo diets,由美国健康学家科丹教授提出,他认为现代人应该像穴居人那样吃东西、运动,这样才能保持身体健康。)是潜在的有害趋势,我们已经不再像穴居人那样的生活方式了,所以这种食物方法并非是好主意。”
(图片来源:网络)
同时,Truby表示要对饮食有一个更高视野的认识,不要把食物单独列出来考虑,“很难定论在饮食中一种食物有着与众不同的特殊功效,而其他食物没有用。食物并不是药物,差的饮食并非加上一把蓝莓就能变好。”
Truby称,“如果以健康的选择和良好饮食,很多慢性疾病是可以避免的。”
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