深夜食堂 轻松几步搞定意式培根汤面 so easy!
【今日澳洲6月19日讯】寒冷的冬夜,来一碗香喷喷的意式培根汤面来暖暖身子吧!《先驱太阳报》整理了意式培根汤面的做法,简单易学,有兴趣的小伙伴在家试试吧!
(图片来源:《先驱太阳报》)
准备食材:
1汤匙橄榄油;
50g意式培根(pancetta),切成1cm宽的小段;
半颗纵洋葱(brown onion),切片;
2瓣蒜,对半切开;
1个大西葫芦 (zucchini),对半切开后切片;
2罐400g意大利番茄丁;
1L鸡高汤;
75g意面;
1/3杯罗勒酱( basil pesto);
新鲜罗勒叶(basil leaves)和奶酪碎(parmesan),备用。
(图片来源:网络)
做法:
1.将油倒入深口平锅内,中火加热5分钟,中间不断搅拌油直至油色金黄,接着加入洋葱,蒜和西葫芦翻炒;
2.待锅内蔬菜变软后加入番茄,鸡高汤和一杯冷水。待锅内汤汁沸腾时,将意面掰断放入汤汁中,中火慢煨10分钟直至意面变软。
3.最后盛入碗中,淋些许香蒜沙司(pesto),撒上罗勒叶和奶酪碎便可食用。
(实习:Tina)
关键词:
美食
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土澳居民ZibUh
2016-06-20
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