因违反食品安全规定，新州知名酒店被告上法庭！数人吃过“有毒”食物后患病（组图）
《每日电讯报》2月13日报道，新州中央海岸一家备受欢迎的酒店承认他们违反了几项食品安全标准，但不承认他们的食物含有沙门氏菌。
Crowne Plaza Terrigal Pacific由Terrigal Pacific Hotel Pty Ltd经营，他们拒绝对两多年前参加会议后生病的数名顾客负责。
初级产业厅声称，2022年11月28日至30日间，数名参与Aboriginal Languages Trust的顾客在食用据称含有沙门氏菌的食物后生病。
当时出售的食物包括海鳟、鸡腿、鲑鱼片、羊肉、蒸粗麦粉和沙茶串。
（图片来源：《每日电讯报》）
法院文件称，初级产业厅的代表于2022年12月3日对该酒店进行检查，发现存在一些问题。
周四，Crowne Plaza在Gosford地方法院出庭，并对4项不符合食品安全标准的指控表示认罪。
其中包括破损的地板裸露在外、地板上有积水、墙上有两个清晰可见的洞、未能防止潜在的害虫进入，台面冰箱下方的电源开关和厨房台面底部都有污垢。
（图片来源：《每日电讯报》）
他们还承认在厨房空调通风口周围的天花板上有灰尘和污垢。
然而，该酒店对3项不符合食品安全标准的指控表示不认罪，并将在今年晚些时候的听证会上对这些指控进行抗辩。
法院文件称，检控官指控该酒店未能在5度以下的温度下储存硬奶酪、在储存水果和蔬菜时使用了用于存储肉类的容器造成交叉污染，以及未妥善维修冷藏室门挡，导致开裂可能藏匿细菌并污染食物。
（图片来源：《每日电讯报》）
Crowne Plaza的抗辩由HBA legal负责。
法院获悉，初级产业厅需要准备一份约600页的证据摘要，约有10名证人。
本案将于3月再次进行审理。
Crowne Plaza是一家4.5星级酒店，面向Terrigal海滩，设有一个室外游泳池，可尽享海景。
（Joy）
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