墨尔本10大新开屋顶酒吧！各个别具一格，想要尝鲜的不容错过（组图）

据《时代报》报道，自去年夏天以来，墨尔本至少新增了十几家屋顶酒吧，展现了这座城市对享受美酒与美景的无限渴望。即使在偏远地区的小镇，酒吧也在不断向上发展，如Hotel Sorrento新增的露天空间，甚至可能会对这家传统上的啤酒花园的人气形成挑战。

长期以来，墨尔本CBD一直垄断着屋顶餐饮场所的市场。但如今，这些酒吧已经从旧城区的办公楼扩展到了郊区的购物中心的顶层，甚至成为新公寓开发项目的亮点。如今的屋顶酒吧不仅仅是饮酒的地方。一些酒吧的服务员身着西装，为顾客提供晚餐；还有一些则提供希腊、菲律宾和意大利风味的酒吧小食。实际上，最难的并非是在阳光明媚的日子里找到一间屋顶酒吧，而是选择一家更符合你心情的酒吧。

鲜为人知的屋顶酒吧：Gigi, Prahran 

（图片来源：《时代报》）

这间Entrecote低调的姐妹酒吧，夏天最受欢迎的座位就在露台上。修长的设计搭配别致的花园派对布置，以绿色和白色为主色调，十分迷人。在这里，您可以一边品尝Mamita——一种清爽的朗姆酒、芒果和Espelette辣椒调制的饮品，一边享用焦糖法式洋葱酱和三明治。

地址：143 Greville Street, Prahran

网址：gigimelbourne.com.au

海滩度假风格的屋顶酒吧：Hotel Sorrento

（图片来源：《时代报》）

这家可以俯瞰菲利普港的砂岩酒吧一直以来都以提供美好时光而闻名，而其新增的可容纳320人的屋顶更是将体验提升到了新的高度。宽敞的卡座、无与伦比的海湾美景，以及辣味炸鱿鱼等小吃，再加上像Pornstar Martinis这样有趣的饮品，让人流连忘返。

地址：5 Hotham Road, Sorrento

网址：hotelsorrento.com.au

岛屿梦幻屋顶酒吧：Olympia  

（图片来源：《时代报》）

虽然这里没有全景海景，但是坐落于墨尔本希腊人聚居地Oakleigh的这家酒吧，一切都让人仿佛置身希腊的圣托里尼。鲜艳的蓝色百叶窗、白色的墙壁，以及在西瓜杜松子酒鸡尾酒中偷偷加入的乌佐酒，让你如同在炎热的日子里享受了一次岛屿假期。别忘了尝尝kolouri，这种环形芝麻面包搭配希腊鱼子酱非常美味。

地址：12-18 Chester Street, Oakleigh

网址：olympia.wine

热门新屋顶酒吧：Mid Air

独特的装修风格，色彩丰富，质感十足。菜单充满幽默感，提供冰淇淋圣代和薯角。加上朝北的12楼位置，让阳光洒满整个空间。Mid Air在墨尔本众多繁忙的屋顶酒吧中大放异彩，无论是早餐、午餐还是夜间，都可以来体验一下这里的热闹气氛。

地址：130 Russell Street, Melbourne

网址：melbourneplace.com.au/midair

派对屋顶酒吧：Moon Dog Wild West 

（图片来源：《时代报》）

你或许听说过那个现在统治着Franco Cozzo前展厅的翻滚牛，但Moon Dog在Footscray的场地还有另一面。其开放式的顶层可以俯瞰城市景观，设有两个酒吧，仙人掌和明亮的家具，提供充足的聚会空间。这里有柠檬甜酒冰沙、自酿啤酒，甚至还有装在微型牛仔靴形状杯子里的烈酒。

地址：54 Hopkins Street, Footscray

网址：moondog.com.au/wild-west

Glen Waverley区屋顶酒吧：Gambino  

登上这处位于Glen Waverley区的屋顶酒吧，可以欣赏到Dandenong山脉和Mornington半岛的新视角。Spritz鸡尾酒和清新的黄白相间家具营造出意大利阿马尔菲海岸的氛围。前Studio Amaro主厨Adrian Li用生鱼片、烤制意大面和松软的面包搭配烤洋蓟、意大利香肠等食材，完美地呈现了这种仿佛置身于意大利的错觉。

地址：Level five, 73-75 Kingsway, Glen Waverley

网址：gambino.au

（图片来源：《时代报》）

鸡尾酒探险屋顶酒吧：Inuman

在墨尔本，别无他处能像Inuman这样提供饮品，这家酒吧位于星级餐厅Askal的顶层，与其姐妹酒吧一样，Inuman通过新鲜的概念庆祝菲律宾文化，包括Ais Cendol，一款基于潘丹和椰子甜点的干邑鸡尾酒。这种创意还延伸到了小吃上，如配有sinamak（一种香料醋）冰沙的生蚝。

地址：167 Exhibition Street, Melbourne

网址：inumanmelbourne.com

高档屋顶酒吧：La Terrasse at Maison Batard  

在这个位于三楼的欧洲风格庭院里，温柔的氛围让墨尔本的喧嚣仿佛消失在了温暖的微风中，中央的枫树为优雅的铁艺家具和清爽的亚麻布遮荫。虽然没有美景（除了隔壁时尚邻居的景观），但有其他吸引人的菜肴，从蟹肉意大利面到超咸的脏马天尼鸡尾酒。去这家店记得着装得体。

地址：23 Bourke Street, Melbourne

网址：maisonbatard.com.au

早午餐屋顶酒吧：Rombe 

（图片来源：《时代报》）

Burwood Brickworks与大多数购物中心大相径庭，所以这里成为Rombe的家，结合了室内外的最佳优点。高耸的天花板、石地板和落地窗让人感受到古老谷仓的氛围，而屋顶花园种植的食材可能会出现在你的盘子上或马天尼中。早午餐全天供应，今年还将推出晚餐。

地址：70 Middleborough Road, Burwood East

网址：rombe.com.au

晚餐屋顶酒吧：Amatrice  

这家玻璃包裹的餐厅以目眩神迷的美景吸引着食客，罗马式意大利面是这里的招牌菜。坐在白色亚麻、红色天鹅绒与深色大理石间，享用一碗培根蛋酱意大利面或酸辣番茄烟肉面，同时欣赏城市的摩天大楼、Richmond及远方的风景。Amatrice证明了墨尔本成熟的屋顶文化。

地址：16 Stephenson Street, Cremorne

网址：amatrice.com.au

（Alan）