悉尼炸鱼薯条哪家强？这5家店必须拥有姓名，没试过的快去（组图）

Timeout网站报道，如果无论晴天还是雨天，你都想享受一顿无忧无虑的美食，那么金黄酥脆的炸鱼配上丰盛的薯条无疑是最佳选择。

那么，要如何才能品尝到一顿完美的炸鱼呢？其中的关键在于炸鱼浆的质量、薯条的切割方式、所用土豆的品种，以及搭配的调味料和酱汁。无论你是喜欢番茄酱、醋、鸡盐、塔塔酱，还是柠檬汁，新鲜都是必要的。

为了达到完美，需要付出很多努力，新鲜捕捞的鱼和隔夜的炸鱼之间有着巨大的差异，所以为了能让你你能享用到最美味的鱼薯，Time Out Sydney的美食家在悉尼精心挑选了以下几家炸鱼薯条店。

（图片来源：Timeout）

Ocean Foods

一家经营30多年的老店必然有其独特之处，位于悉尼内西区的Ocean Foods，以销售新鲜和熟制海鲜闻名。店里的炸鱼每天都会根据市场供应的种类而更换，采用的是祖传的秘方，炸鱼浆轻盈且酥脆，充分展现了鱼的鲜美。

薯条和鱿鱼都会撒上鸡盐，更添风味。店内菜单的品种也很多，涵盖了从炸香肠到蟹肉棒的传统经典，价格经济实惠。按照当地人的方式，买上一盒，坐在阳台上欣赏街景。

（图片来源：Timeout）

Fish Shop

Fish Shop用的不是油腻报纸包裹的炸鱼和薯条。这家由Fishbowl团队打造的高档休闲餐厅，以其便利的外卖服务和North Bondi风格闻名。你可以在鲷鱼、海鳟、澳洲肺鱼或King Ora三文鱼中选择一种为主菜，搭配当天市场的鲜鱼，再选择调料和配菜。此外，还可以添加酸豆酱、青酱或希腊风格的柠檬油醋，给传统炸鱼添加不同风味。

（图片来源：Timeout）

Out of the Blue

这家位于Clovelly的小店总是人头攒动，顾客纷纷排队等候品尝美食。虽然店面不大，但对吃货的吸引力却很大。炸太平洋鳕鱼的外皮金黄酥脆，恰到好处。还可以试试分量十足的鸡盐薯条，而不是鱿鱼圈。

如果你不喜欢炸鱼，这里的汉堡同样值得一试。想让味蕾接受挑战，可以尝试一下油炸Mars Bar。这里的炸鱼和薯条是用纸包的，极具复古风情，可以让你拿着走到沙滩去享用。

（图片来源：Timeout）

Fishmongers, Manly

在Manly，炸薯的选择多得让人眼花缭乱，但Fishmongers依旧能脱颖而出。这里的鳕鱼裹着轻盈的天妇罗面糊，鲜味十足。旁边搭配的是手工切割的薯条，远超一般水平。

他们售卖的都是MSC认证的海鲜，尽量做到环保。点餐后可带到对面的海滩享用，因为美味佳肴与海景更配。

（图片来源：Timeout）

Paris Seafood Cafe

Paris Mavropoulos经过多年研习，终于在1997年开了Paris Seafood Cafe。这家位于Cronulla的小店至今仍由Paris及其家庭成员——孩子Sofia和Christos，和他们的母亲Helen共同经营。

这个紧密的家庭希望每位顾客都能感受到如家般的款待，所以在这里你会感受到慷慨的分量和热情的服务。这里的面糊薄而酥脆，让鱼成为主角，薯条也松软可口。

Paris Seafood Cafe每日用新鲜油炸制，这在炸鱼店中并不常见，所有食物都现点现做，包括沙拉。

（Joy）