澳网红亚洲餐馆宣布停业!正在转型调整,曾24小时上千人预订(组图)
《信使邮报》9月30日报道,昆州阳光海岸一家备受欢迎的亚洲餐馆宣布停业关闭。
与亚洲街头小吃店Rice Boi类似,但备受赞誉的高档餐厅RB Dining于上周日晚间关门。
这两家餐馆均由Tony Kelly Restaurant Group的老板Tony Kelly经营,该公司旗下还有多家备受欢迎的餐馆,包括Maroochydore的Market Bistro and Giddy Geisha、Mooloolaba的Spero、Bokarina Beach的Bocca Italian以及Palmwoods的Piggyback。
(图片来源:《信使邮报》)
Tony Kelly表示,RB Dining将立即转型为一个名叫Black Lotus的活动中心,该中心将由Rice Boi负责日常运营。
RB Dining位于The Wharf Mooloolaba的二楼,最初借鉴了Rice Boi的快速休闲、无需预订的经营模式,但之后升级为提供点菜菜单、桌边服务并可以提前预订的高档餐厅。
2023年开业时,在短短24个小时内收到了1000多个预订电话。
(图片来源:《信使邮报》)
但Kelly表示,临近圣诞节时大量的预订让他们意识到将这家餐厅改为功能场地会是一个更好的商业策略。
他说:“昨天是该餐馆最后一天交易,现在正在转型。”
Kelly还表示,RB Dining虽然一直都能盈利,但这一改变极具商业意义。
他还指出,一名活动经理已经安排到位,预计在圣诞节期间的安排将非常繁忙。
(Joy)