世界卫生组织提醒！澳洲流行的这种零食，可能有致癌风险（组图）

自疫情以来，相信许多人对日常饮食和生活作息的健康越来越重视。

而最近，据澳媒报道称，在大部分人印象中“更健康”、“蛋白质含量更高”的小零食，可能并不健康...

报道称，根据世界卫生组织（WHO）的报告显示，长期食用加工肉类可能增加消化系统癌症的风险。

因此，WHO明确表示，

建议在饮食中

应尽量减少加工肉类的摄入。

什么是加工肉类？

常见的加工肉类包括：香肠、培根、火腿、腌肉等。

这些肉类通常是经过腌制、发酵、熏制或盐渍等工艺以延长保质期，同时起到增加风味和使口感更好的效果。

但也正是因为这样，导致食物中存在一些可能损伤肠道壁的化学物质，从而增加患肠癌的风险。

此外，有些肉类中可能会添加一些硝酸盐防腐剂，这种物质也被认为与癌症发生有关。这些添加剂在食品标签上通常标注为249-252号。

一些我们以为蛋白质含量高的食物，可能只是使用了大量的填充剂和脂肪来提高口感。

而相较于加工肉类来说，乳制品、坚果、鱼肉、牛肉、鸡蛋以及芝士等食物的蛋白质含量可能更高，营养价值也更高，对儿童也更友好。

芝士和蛋白质啥关系？

芝士是由牛奶制成的，而牛奶本身就含有丰富的蛋白质。在制作芝士的过程中，蛋白质浓缩，因此芝士中通常会含有较高的蛋白质含量。

在我们生活当中完全避免摄入加工肉类几乎是不可能，所以，确保摄入食物的多样性，例如多摄入水果和蔬菜，或者其他新鲜食物，可以帮助抵消少量食用加工食品带来的风险。

为了身体健康，妈妈们平时还是要多多注意均衡饮食呀~