超暖心!澳洲这家餐厅食物全免费,员工甚至自掏腰包,只为...(组图)
据澳洲九号台8月28日报道,位于墨尔本Fawkner区的Hope Cafe乍看之下与普通餐厅并无二致,菜单上提供多种美食选择,餐桌也很快就座无虚席。但这里有一个关键的不同之处:所有食物都是免费的,而且无需任何理由就能享用。
这项社区倡议为所有人提供一顿热腾腾的饭菜和友好的氛围,不论他们的境况如何。
Hope Cafe坐落在Fawkner区的St. Mark‘s Catholic Church教堂内,由热心志愿者运营,是一个欢迎、尊重和关爱每个人的场所。
(图片来源:九号台)
自2011年创立以来一直参与这项倡议的Krystene Carre向九号台表示,随着生活成本的持续上涨,这里已经成为一个越来越重要的社区中心。
Carre说到:“有些时候,由于来访的客人太多,我们的食物会不够用,无法满足所有人的需求。”
“我们的客人中经常有老年人或弱势群体,他们会来到这里。他们常常在这里与其他客人和志愿者建立自己的社交圈,结交朋友,互相支持。”
“我们也接待过无家可归的人,我们会为他们提供资源和联系电话,帮助他们与相关服务机构取得联系。有时他们也会回来,成为我们的常客。”
(图片来源:九号台)
这项社区倡议每周四下午5:30到6:30提供三道菜的晚餐。
Carre表示,这家小餐馆不仅仅是提供食物,更重要的是给予人们选择的权利。她说,志愿者们尽最大努力满足客人的饮食需求,并提供素食选择。
“Hope Cafe不仅仅是提供免费餐食,更重要的是为人们提供一种社区归属感。”
“当客人来到这里,我们会提供餐桌服务。就像你来到一家普通餐馆一样,我们会问你想点什么。我们有菜单,客人可以自己选择。这关乎他们的选择权和尊严,而不是排队领取别人给你的东西。”
(图片来源:九号台)
志愿者们用当地咖啡馆、慈善商店和附近学校捐赠的食材烹饪每一顿饭。他们还接受来自OzHarvest、Second Bite和Nourishing Neighbours等食物救援组织的捐赠。
然而,随着需求的不断增加,热心的志愿者自掏腰包购买食物的情况越来越普遍。
团队现在正专注于创建一个募捐活动,让公众可以捐款支持他们的工作。
Carre说:“我们真的希望能筹到一些资金,这样如果有需要帮助的人来到这里,而我们的食物已经用完,我们就可以用这些钱去超市买一些烤鸡和沙拉。至少我们可以为他们提供一顿饭,并准备一些备用食物,因为确实存在这样的需求。”
目前,团队正通过他们的在线募捐活动接受捐款,并欢迎新的志愿者加入他们的行列。
Hope Cafe位于Fawkner区Lee Street 9号。
(Alan)