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洋抖博主发的凉拌黄瓜火了,还居然让一个国家出现黄瓜危机了... (组图)

2024-08-25 来源: 英国那些事儿 原文链接 评论0条

黄瓜是一种很常见的蔬菜,在大多数超市或菜市场都能买到。

但是最近,冰岛却出现了黄瓜短缺。

这种少见的情况,竟有可能是网上的一种新潮流引起的......

洋抖博主发的凉拌黄瓜火了,还居然让一个国家出现黄瓜危机了... (组图) - 1

(黄瓜,示意图)

TikTok上的加拿大美食博主洛根·莫菲特(Logan Moffitt),有560万粉丝。

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(截图来自TikTok@logagm)

从今年7月开始,他迷上了用黄瓜做菜,上传了不少黄瓜视频,还经常在视频开头说一句“有时候,你会吃掉一整根黄瓜”,被网友戏称为“黄瓜人”。

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(“黄瓜人”洛根·莫菲特)

大概两周前,他又分享了一个黄瓜食谱。

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(截图来自TikTok@logagm)

先把一根黄瓜切成薄片。

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(截图来自TikTok@logagm)

加入姜末。

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(截图来自TikTok@logagm)

接着倒入酱油,

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(截图来自TikTok@logagm)

米醋,

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(截图来自TikTok@logagm)

芥末酱,

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(截图来自TikTok@logagm)

蛋黄酱,

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(截图来自TikTok@logagm)

味精,

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(截图来自TikTok@logagm)

还有饭素(一种日本常用的拌饭调料,由海苔碎、鲣鱼碎、芝麻等混合而成)。

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把熏三文鱼片改刀成小块,也加进去。

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(截图来自TikTok@logagm)

然后盖上盖子,一通猛摇,让各种食材和调料混合均匀。

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(截图来自TikTok@logagm)

最后就得到一份以凉拌黄瓜。

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(截图来自TikTok@logagm)

博主吃得津津有味。

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(截图来自TikTok@logagm)

看这道菜的食谱,又是酱油,又是米醋,感觉跟中国的凉拌黄瓜有异曲同工之妙。

在炎热的夏天,来上这么一碗清爽的凉菜,真是健康又开胃。

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(截图来自TikTok@logagm)

洛根还出了一些类似的拌黄瓜食谱,比如奶油泡菜拌黄瓜;

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(截图来自TikTok@logagm)

大虾牛油果拌黄瓜;

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(截图来自TikTok@logagm)

奶酪三文鱼牛油果拌黄瓜;

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(截图来自TikTok@logagm)

小葱拌黄瓜;

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(截图来自TikTok@logagm)

花生酱拌黄瓜;

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(截图来自TikTok@logagm)

泡菜酱拌黄瓜,还拿这种拌黄瓜搭配冷面。

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(截图来自TikTok@logagm)

总之,洛根给网友们推荐了好多拌黄瓜食谱,而且大部分食谱里,都会出现酱油、米醋、味精这几样中式凉菜常用的调料,在外网的一众西式沙拉里自成一派。

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(截图来自TikTok@logagm)

结果,洛根的拌黄瓜吃法突然就火了。

在TikTok上,不少网友会按他的食谱,做一碗凉拌黄瓜试吃,很多人都觉得味道不错,在想减肥或保持身材的人群中也很受欢迎。

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(网友们复刻洛根的拌黄瓜)

而且,不光是洛根的食谱,其他的凉拌黄瓜食谱热度也很高,一些网友会分享他们喜欢的拌黄瓜方法。

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(网友分享自己的拌黄瓜食谱)

还有人分享中式凉菜蓑衣黄瓜的做法。

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(网友分享蓑衣黄瓜食谱)

凉拌黄瓜这股风吹遍互联网,也吹到了冰岛。

让人意外的是,竟然在冰岛引发了一场“黄瓜危机”。

最近,很多冰岛人也开始吃凉拌黄瓜,最受欢迎的是加了香油和米醋的方式。

人们太热情了,冰岛的黄瓜需求量激增,供应商已经在加紧供应,但还是供不应求,一些超市的黄瓜已经被买空了。

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(相关报道)

冰岛农民协会-园艺销售公司(SFG)的总监说,冰岛的人口约39万3600人,黄瓜的年产量约2000吨。

她对媒体证实,最近因为凉拌黄瓜太火,农民们已经忙不过来了,预计还要一周左右才能恢复正常供应。

而且不光是黄瓜,食谱里用到的其他配料,比如香油和一些香料,销量也翻了一倍,很多同样卖光了。

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(凉拌黄瓜,示意图)

其实社交媒体的“种草”这并不是黄瓜短缺唯一的原因。

专业人士说,每年到这个时候,冰岛经常出现黄瓜短缺,是很常见的现象。

因为一些种黄瓜的农户会在每年的这个时候,更换黄瓜的植株,新植株的产量还没那么高。

而且,现在学校也陆续开学了,学校食堂重新开张,要采购各种食材,也加大了黄瓜的供应压力。

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(黄瓜大棚,示意图)

正是这些事在同一时间发生,才导致冰岛黄瓜短缺,社交媒体上的新潮流是主要原因之一,

SFG的总监感叹:“我们这是第一次遇到这种情况。”

“如果这股TikTok是在夏初流行起来,当时黄瓜的产量很高,短缺都不会那么明显了。”

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(凉拌黄瓜,示意图)

一道好吃的凉拌黄瓜,都能让一个国家出现黄瓜短缺,

“民以食为天”诚不我欺啊......

关键词: 黄瓜食谱博主
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