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全球首家海外分店!墨尔本CBD新开三层楼大型市场,一秒穿越意大利(组图)

2024-08-11 来源: 墨尔本微生活 原文链接 评论1条

墨尔本几个市场都逛腻啦,哪里还有的逛街?

别担心,老墨会出手。‍‍‍‍

全球首家海外分店!墨尔本CBD新开三层楼大型市场,一秒穿越意大利(组图) - 1

意大利最受欢迎的大型市场终于在墨尔本开业了。

经过两年的等待,备受期待的Il Mercato Centrale将于今年9月在墨尔本CBD开设其第一家海外分店。

全球首家海外分店!墨尔本CBD新开三层楼大型市场,一秒穿越意大利(组图) - 2

市场分为三层,可容纳超3200名顾客,一楼设为手工艺品市场、二楼是餐饮广场、最顶楼为功能空间。

顾客可以在这里找到各种意大利美食,传统的意大利面、香气扑鼻的浓缩咖啡...

Il Mercato Centrale更像是一个体验和感受意大利文化的文化景点。

全球首家海外分店!墨尔本CBD新开三层楼大型市场,一秒穿越意大利(组图) - 3

市场尤其引人注目的就是现场杜松子酒和伏特加酒厂、咖啡烘焙厂。

总经理Gary Patikkis表示,市场内的一切都是为了让顾客有亲身体验的机会。

“你所看见的一切都将在你眼前发生。”

从食材的准备到食物的制作,顾客都可以全程参与和观察,享受到独特的互动体验。

全球首家海外分店!墨尔本CBD新开三层楼大型市场,一秒穿越意大利(组图) - 4

市场内的23个摊位各具特色,每一个摊位都代表着意大利的不同地区和文化。

酵母面包、罗马风格披萨,马苏里拉奶酪实验室,Il Mercato Centrale应有尽有!

此外,每个摊位每月都会举办免费的美食大师班,这为顾客提供了与美食大师面对面交流的机会,也让他们有机会学习到一些专业的美食制作技巧。

全球首家海外分店!墨尔本CBD新开三层楼大型市场,一秒穿越意大利(组图) - 5

对于这样一个规模庞大的市场,Il Mercato Centrale的投资也相当可观。

据悉,整个项目的投资了1800万至2000万澳元。

作为南半球最大的意大利市场,Il Mercato Centrale的开业无疑为墨尔本注入更多的活力和吸引力。

与意大利餐厅不同的是,澳洲门店将采用扫码点餐的模式,更快捷和方便。

Il Mercato Centrale的开业也是一波三折。

总经理解释称,他们要管理23个不同的厨房,开一家餐厅已经够难了,更何况是23家。

对于这样一个庞大的项目,细节的处理和管理都是至关重要的,为了确保每一个摊位都能呈现出最高的水准,市场对设备、平面图等进行了多次修改。

耗费了大量的时间和精力,也让项目的开业时间从2022年延到今年。

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老墨超级期待这这个超正宗的意大利市场,9月19日下午4点,546 Collins St, Melbourne,不见不散!


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最新评论(1)
亚瑟妈
亚瑟妈 2024-08-11 回复
墨尔本又增添一处美食新去处


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