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澳洲“早餐之王”逝世,年仅54岁!经典名菜走进千家万户(组图)

2023-12-27 来源: 壹苹新闻网 原文链接 评论8条

澳式早午餐必点的酪梨吐司深获食客喜欢,而有着「酪梨吐司教父」之称的澳洲名厨格兰杰(Bill Granger),于周三(12/27 )逝世,享年54岁。

澳洲“早餐之王”逝世,年仅54岁!经典名菜走进千家万户(组图) - 1澳洲名厨格兰杰逝世。翻摄IG/bill.granger

格兰杰的社群网站Instagram帐号12月27日发布讣闻,表示格兰杰于12月25日在英国伦敦的医院安详逝世,妻子和3个女孩陪伴在侧。

讣闻写道:「他将被铭记为『早餐之王』,因为他把朴实无华的食物,变成充满阳光的特别食物,并推动澳洲非正式和公共饮食在世界各地的发展。」

电视名厨杰米奥利佛(Jamie Oliver)和奈洁拉劳森(Nigella Lawson)都在个人社群平台表达哀悼。

48岁奥利佛形容这消息「令人心碎」,他写道「听到这消息我很难过,我很欣赏他在食物中表现的一切。我记得数个月前第一次见到他,他非常友善,而且食物非常美味」。63岁奈洁拉也表示「心碎难过」。

格兰杰是自学起家的厨师,在世界各地经营餐馆,包括澳洲、日本、韩国和英国,他后来携家带眷在英国定居多年。

澳洲“早餐之王”逝世,年仅54岁!经典名菜走进千家万户(组图) - 2

格兰杰创造了酪梨吐司,闻名世界。图为他分享一款以酪梨入菜的美食。翻摄IG/bill.granger

而让他留名青史的是在1990年代将酪梨吐司放进菜单,自此掀起酪梨吐司热潮,如今澳洲几乎每家咖啡店都有这道菜。

他共出版过14本烹饪书,销量超过100万册,并制作了5个电视烹饪节目。2023年1月,格兰杰被授予澳洲国家勋章,以表彰其对旅游业和饭店业的贡献。

今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(8)
LeahCM
LeahCM 2023-12-28 回复
一个酪梨吐司还要封一个教父😄
土澳居民coTnJ
土澳居民coTnJ 2023-12-28 回复
要是这样的话,中国的教父到处都是😂😂比如创作出:鱼香肉丝,糖醋排骨,宫保鸡丁,夫妻肺片等等……😂😂
Knim
Knim 2023-12-28 回复
应该太辛苦造成的吧!人的身体也需要保养哦!希望做生意的人,多多保重身体!不要一味的追求赚钱。
随遇而安的人
随遇而安的人 2023-12-29 回复
早年发明馄饨包子油条次饭的中国教父们都邀请他们去天上开同行食品交流年会了?
单眼皮男人
单眼皮男人 2023-12-28 回复
看来鳄梨还是得少吃


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