“就是大便的味!”澳洲中国留学生吃火锅,竟疑被“九转肥肠”!肠内惊现腥臭异物,店家坚称“卤料渣”(组图)
刚抵澳数月的中国留学生Mary是“肥肠重度爱好者”。
令她始料不及的是,在堪培拉的一家火锅店里,她和朋友们却疑似被“九转肥肠”。“黑黑的还泛点绿”,“就是大便的味”。
店家一再强调,这些异物是“煮进去的卤料”。“我们是清白的,我坚信这个不带屎。”
涮肥肠咬到异物,“就是大便的味”
上周日晚7点多,Mary和其他两位朋友一起,前往堪培拉内北区一家火锅店用餐。
她告诉今日澳洲App记者,来澳仅3个多月,对中餐馆了解不多。“搜了一下,我们附近只有这一家火锅店。”
一行人点了十几份菜品,包括一份切块卤肥肠。
不过,当肥肠涮好后,Mary只咬了一口,便急忙吐出。
(图片来源:供图)
“就是大便的味!这是我吃过的肥肠里最有味道的一个了,真的很恶心。”她想警告朋友们,却为时已晚,“他们也都吃了,还纳闷怎么大肠里还有馅?”
三人仔细观察煮熟的肥肠,发觉有异样。“大肠头的部位有东西,颜色很恶心,黑黑的还泛点绿,闻上去也是大便味。”
大肠里的黑色“内容物”(图片来源:供图)
向餐馆投诉后,后厨告知,那不是粪便而是卤料。即便如此,随后赶来的老板还是退还了这份肥肠的费用。
不过,Mary并不认可“卤料”一说。
自称“肥肠重度爱好者”的她表示,“吃过太多太多次肥肠了,第一次吃到‘卤料跑进去’的,是不是大便我们心里很清楚。”
“你觉得是不小心还是故意的?”
本该是一次愉快的聚餐,却让这盘“重口味”的大肠彻底扫了兴。“肠胃倒没什么不适,但什么也吃不下了,闻见啥都有点恶心。”
他们事后越想越气,遂将此次经历发布在中文社交媒体。有网友在下方引用“九转肥肠”事件,评论称:“所以你觉得是不小心还是故意的?”有人还配了曹可凡的表情包。
(图片来源:小红书)
记者看到,当事火锅店在该帖下方留言自辩,“肥肠上的黑的真的不是屎,老板承诺如果是,他把整个店赔给您,真的是卤料的渣。”
该店亦在自己账号置顶发帖,其中称:“包括老板的所有后厨人员都吃了,大家都不认为是屎,但确实存在一些肠腥味,绝对不是不可接受那种。”
(图片来源:小红书)
“这个生产批次的肥肠,老板决定我们内部炒菜自己吃掉”,并称本周会到货一批新肥肠,“每桌客人我们都免费送一份”。
此外,“为了让这个事情更有意义,老板决定将下个月底将整月的大肠销售收入(包括火锅肥肠以及碳烤肥肠两款菜品)进行公示,并设立一个‘纯洁肥肠计划’基金,凡是今后如果有客人在本店吃到认为不干净的肥肠,我们将按人民币1000元的标准进行赔付!”
“有人爱吃这个味,有人不爱这个味”
针对今次“肥肠”事件,今日澳洲App记者联系到该火锅店老板王先生。
他告诉记者,该批次肥肠共计20斤,从悉尼进货。制作过程为清洗和用卤料卤制。
“里面是卤料渣,当时厨师出餐时没有好好检查,是我们不对。我亲自吃了,黑的那块就是我吃的,正常的肥肠的味道,确实没问题。”
他表示“肠腥味比较重”,“有人爱吃这个味,有人不爱这个味。”
该店卤制后的猪大肠里黑色“内容物”(图片来源:供图)
“想通过你们这次报道,再次向消费者道歉,但我们是清白的,我坚信这个不带屎,真的想好好做生意。”
此外,王老板还说,“应该向华人普及肥肠的知识”,并给记者发来数份关于大肠的科普材料。
对店家的回应,Mary认为不过是“危机公关”而已。
“应该是管理不善,没有洗干净就上了菜。”她说,“当天他们并没有在我们面前吃这个肥肠,我不认为他真的吃了。”
此外,“既然有赔付的心,为什么不赔偿我们?”
对于此次纠纷,您怎么看?欢迎在评论区留言分享。
(记者 艾欧)