赞爆！维妈市场大变样，视觉，味觉双重体验，全新面貌吸引眼球（组图）

民以食为天，一顿美味的佳肴总是能带走小伙伴们所有的烦恼！

在过去，如果墨妮卡想要尝试新鲜的海产品和刚出炉的面包，总是跑到南墨尔本市场～

但现在，维妈的重新回归，让老墨不出市区就可以享受到美食啦。

好吃好玩又好逛，一起来看看这次维妈市场的新面貌吧！

Queen’s Food Hall将于11月底开放，小伙伴们可以在购物完毕后，尽情享受美食带来的慰藉～

维妈市场的运营总经理Mark Bullen表示，“我们正在努力打造一个融合社交和用餐为一体的胜地。”

“我们希望人们在享用美食的同时，也可以感受到社交带来的乐趣。”

这个新的用餐地点位于Queen Street和Victoria street的拐角处，市场共设置了八个摊位，提供新鲜食品和饮料。

包括斯里兰卡街头小吃，西班牙餐前小吃，传统马来西亚食物，美国的烧烤，正宗的墨西哥菜，法国糕点店，咖啡和鸡尾酒，还有寿司和生蚝吧～

其中既有大家喜欢的老店，包括Brunswick的老牌咖啡店Bellboy Coffee Bar。

也有新店的加盟，开在Abbotsford的经典墨西哥餐馆The Happy Mexican。

它将在维妈开设一家分店，从现场摊贩手里采购其披萨和卷饼所需的食材。

George Milonas在市场上卖鱼已经近20年了。

他表示，自己将使用“George the Fishmonger”摊位上的海鲜，在维妈全新的美食大厅中提供美食。

“我们拥有维州最大的海鲜市场，现在，我们终于有机会在大家面前现场烹饪美食。”

George Milonas说，“炙烤龙虾卷和手握寿司将是我们的特色。”

“除此之外，我还会设立一个生蚝吧，大家可以坐下来悠闲地享受一杯香槟。”

这种独特的生活方式反映了墨尔本人最近的追求趋势，“大家过去常常会一次性为一个大家庭购买一周的东西。”

“但现在一口气购买许多生活用品的购物方式已经消失了，大家更倾向少量多次地购买。”

“小伙伴们买菜也是为了享受烹饪的乐趣，而不仅仅是填饱肚子。”

“如今，市场里很多都是游客，如果他们看到冰柜里展示的大量海鲜，一定会胃口大开。”

“如果我们能提供一片区域，可以加工法式炙扇贝，海鲜拼盘，他们一定会超级兴奋！”

墨尔本市市长Sally Capp也表示，“餐吧是提升市场体验感最重要的部分，也是盈利最快的区域。”

“我相信Food Hall一定会非常受欢迎，因为这不仅仅关乎社区，还有助于丰富墨尔本的餐饮业。”

实际上，墨尔本市区周边的South Melbourne Market和Prahran Market竞争非常激烈。

顾客们也习惯性在市场里排队购买生蚝和龙虾，然后靠着落地的餐吧站着吃。

不久后，大家在维妈也能享受到这样的用餐体验啦！

维妈也再也不只是买菜的市场，更是逛吃逛吃的美食胜地~

让我们一起期待11月底Queen’s Food Hall的开业吧！