中国禁运日本水产品一个月后(组图)
在日本国内水产市场萎缩的情况下,中国成长为重要的消费国。但排海问题中国全面禁止了日本水产品。日本水产行业为了确保可替代中国的销售目的地,正在摸索开拓新的销路。瞄准的市场是美国和东南亚……
日本水产行业为了确保可替代中国的销售目的地,正在摸索开拓新的销路。中国因东京电力福岛第一核电站的处理水排海而采取进口禁令已经1个月的时间,无处可去的日本水产品出现过剩。瞄准的市场是美国和东南亚。日本消费者中也出现了为支持渔民而购买国产扇贝的动向。
水产加工企业“新海屋”(位于宫崎县延冈市)在处理水排海后,开始通过商社,向美国和泰国提出进行𫚕鱼等的洽谈。
对中国销售占“新海屋”总销售额的1成。截至目前,今年也出口了约1亿日元的冷冻𫚕鱼,但中国的进口禁令导致交易中断。
“新海屋”重点关注的市场是美国和东南亚。美国及泰国等国家掀起日本料理热潮,出现了很多寿司店和日本料理店。因餐饮店的需求旺盛,𫚕鱼的洽购十分强劲。
东京都江东区的丰洲市场内
社长小川裕介称:“(中国)是一个很有吸引力的市场。我们打算通过美国和泰国想办法确保出口量”。
丰洲市场(位于东京都江东区)的批发公司也在加紧与海外的进口企业进行洽谈,打算把以前向中国本土出口的扇贝销往美国和欧洲。一家批发公司的相关负责人介绍说:“此前没有交易过,包括确认合同及信用等,有很多工作要做,但要向前发展,这些工作避不开”。
中国进口禁令的影响波及到了日本水产品市场。从对中国出口占总体5成的扇贝来看,作为主要产品的冷冻扇贝的批发价格为每公斤2700日元(约合人民币132元)左右。比去年同期下跌了3成。
𫚕鱼也一样。日本农林水产省汇总的报告显示,在𫚕鱼的出口目的地中,2022年对中国出口仅为4%。但肥美的𫚕鱼在中国很受欢迎。由于中国禁运和养殖产品增加的原因,9月中旬批发价格(中位值,简单算术平均数)为每公斤约770日元(约合人民币38元),比上年同期便宜7%。
日本2022年对中国本土水产品出口额为871亿日元(约合人民币42.72亿元)。中国是占总体两成的最大出口目的地。在日本国内水产市场萎缩的情况下,中国成了重要的消费国。
据日本帝国征信(Teikoku Databank)统计,中国采取禁令后可能受到影响的日本食品相关企业共有727家。其中水产相关企业为164家。帝国征信认为:“除了食品出口企业之外,包括2级和3级交易商等在内,可能会有更多企业受到巨大影响”。
除了开拓销路之外,生产和作业工序也被迫调整。
“丸Uroko三和水产”(位于北海道纹别市)以前一直委托扇贝出口目的地中国的企业进行从壳中取肉的“去壳作业”。
因中国采取禁令,去壳作业需要在日本国内完成。该公司只好赶忙“请合作企业等帮忙去壳”(山崎和也社长)。
日本国内出现了支持国产水产品消费的动向。在日本向自己喜欢的自治体缴纳“故乡税”(译者注:实际上是捐款,但在个人所得税中可扣除),可以收到该自治体回赠的土特产等礼品。在日本的“故乡税”纳税网站上,从中国开始采取禁令的8月24日到9月11日,对水产品的捐赠数量达到去年同期的3.5倍。其中扇贝猛增至9倍。
捐款者在网站上写道:“支持开拓不依赖中国的销路”、“我想一定很难,但请加油”等。
水产相关人员也想办法提高需求。店铺“三陆常磐梦市乐座”7月在丰洲市场内开始营业,普通消费者也可以购买在东日本大地震灾区捕获的鱼类贝类。以前是不定期开店,从9月起在第1个、第3个周六常规开店,销量也增加。
除了岩手县、宫城县、福岛县的扇贝和比目鱼等鲜鱼外,还经营干货等。主办方东京鱼市场批发协同组合(东京江东)的负责人感到:“也有常客来支援三陆等产地”。销售额将捐给生产者。
中国解除禁止进口难以指望,日本的水产品出口今后将大幅减少。日本政府将支持改变出口地及强化国内的加工体制等。
另一方面,从业者也不等部自己想办法。鹿儿岛大学的佐野雅昭教授(水产品流通)表示:“美国及欧盟自不用说,近年东南亚市场也在迅速扩大”,并指出:“需要投资这些国外的营销,推进市场开拓”。
8月东京市场贝类交易额减少10%
东京都中央批发市场公布的8月水产品总交易额为350亿1818万日元,比上年同月增长5.1%。连续4个月高于上年。
活鱼类同比增长17%,而与中国交易多的扇贝等贝类同比减少10%。在东京电力福岛第一核电站开始排放核处理水后,中国全面禁止进口日本产水产品,产生了影响。
统计了丰洲(东京江东)、足立(东京足立)、大田(东京大田)3个市场的数据。交易量为2万3153吨,同比减少2%。
贝类交易量同比减少4%。水产批发商指出:“扇贝无法出口,价格下跌。出现了推迟购买,等价格跌到底的情况”。