医师曝“吃饭养成一习惯”8成能变瘦!但很多人知道却做不到(组图)
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谁都想维持好身材,但又很难做到「少吃多动」。对此,耳鼻喉科医师张益豪就在脸书分享一个小秘技,不管是大人还小孩,只要能确实实行,八成都能变瘦。
张益豪强调「吃饭要吃至少20至30分钟以上!」他解释,进食时,食物摄取到胃部,将饱足感传送到脑部饱足中心约需20分钟,若低于10分钟,甚至更快,即使身体已获得足够热量,大脑仍认为「吃不够」,就会吃多;咀嚼本身也会耗能的,也就是消耗;有人觉得咀嚼很累,会少吃一点;细嚼慢咽能吃出食物的味觉,还能享受食物的美味回馈,自然而然地养成「重质而不重量」的饮食模式。
示意图,图片来源/pexels
张益豪补充,大人在吃午餐时,不要急著在10至20分钟内吃完,这样容易发胖;吃吃到饱时,前面20分钟可以挑自己喜欢的东西,并细嚼慢咽,想要瘦的人,就尽量选择纤维蔬菜。
示意图,图片来源/pexels
最后,张益豪提醒,吃饭时间不要拖延到1个多小时,曾遇到儿童病患吃得少、体重过轻,一问才知道,对方吃饭都要吃1小时,可能前面20分钟,才吃下1/3的量,
脑袋接受到一定的饱足感,造成身体错觉,觉得这样的量就够,小孩也就因为有饱足感而不吃,下次觉得吃半碗就够,然后又拖了1小时,所以越吃越少。
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