中国消费者吃上廉价的澳洲山羊肉(图)
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澳大利亚的山羊肉出栏价格不到三澳元一公斤,中国正在大量购买这些廉价的山羊肉。
从价格上看,去年7月,澳大利亚山羊肉的出栏价还是每公斤九澳元,现在的价格只是三分之一。
图表:澳大利亚山羊肉出栏价格走势
图注:山羊肉价格曾达到9.2澳元一公斤,现在跌落到2.92澳元一公斤
澳大利亚肉类和畜牧业协会(Meat and Livestock Australia)称,今年第一季度,澳大利亚对中国的山羊肉出口量猛增至2300吨,成为同期仅次于美国的第二大出口市场。
澳大利亚肉类加工协会高级市场信息分析师里普利·阿特金森(Ripley Atkinson)说,低价格是主要驱动力。
阿特金森先生说:“所有市场的山羊肉出口量同比增长了27%。”
“对澳大利亚产品的需求和口味真正增长的市场无疑是中国、韩国和台湾。”
虽然中国现在购买了更多的澳大利亚山羊肉,但中国自己也是世界领先的山羊肉生产国。
根据澳大利亚肉类和畜牧业协会的数据,中国的山羊肉产量占全球产量的41%,其中大部分在中国国内消费。
该协会表示,山东今年在五一假期期间举办的淄博烧烤节活动是3月和4月澳大利亚山羊肉出口大增的主要推手,该活动推广了一种非传统的山羊肉烹饪方法,展示澳大利亚山羊肉烤羊肉串的高品质。
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