巧克力价格预计会上涨，战争和气候是主因（图）
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如果你觉得你最喜欢的巧克力似乎比平时贵了一些，那看来你的直觉很敏锐。
荷兰合作银行（Rabobank）分析师皮娅·皮戈特（Pia Piggott）说，可可和糖的价格飙升、气候以及供需失衡都是主要推手。
图表：2018年至2023年可可和糖的价格走势图
图注：蓝色-可可价格；红色-原糖价格
可可
乌克兰战争造成的不确定性导致全球能源价格飙升，增加了燃料和化肥成本，包括西非等地的可可产地。
为了最大限度地提高产量，可可树需要额外的养分和肥料，而这两者近年来一直供不应求。
由于最近出现拉尼娜现象，可可主要产区，尤其是非洲的象牙海岸和加纳的天气也比平均水平湿润。
原糖
皮戈特表示，在澳大利亚，糖价是十多年来最高的。原糖价格自1980年以来首次超过每吨800澳元。
不仅如此，她说自去年9月以来，可可期货实际上一直处于上升轨道。
乳制品
不过万幸的是乳制品价格已回落到更可承受的水平。专家介绍大约一年前，在中国需求的拉动下，牛奶价格接近历史最高点。
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最新评论(2)
Becca-代购
2023-07-26
0
回复
拜托，战争也能影响到巧克力价格！世界真是乱套了！
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