吐槽悉尼肠粉！ 作为一个吃肠粉长大的广东人，今天想吐槽一下，来悉尼那么多年，为什么就没有那种地道的实惠的皱巴巴的像广东早餐店里做出来的肠粉呢？ 悉尼这边yum cha地方的肠粉都是很厚很工整的，而且品种有限，有牛肉叉烧之类，但没有猪肉的。有牛肉丸，没有猪肉丸。有皮蛋瘦肉粥，没有茅根粥。反正这边的yum cha很多东西都找不到。 然后这边也没有广东的早餐店。还记得我们以前在广东读小学中学时，学校旁边有很多早餐店，做的是皱巴巴的肠粉，分量很大，有肉有蛋有葱花还有灵魂秘制酱油，很丰富。还有热腾腾的茅根粥，有烧鹅/叉烧濑粉，有猪肠粉，有蒸面等等。大家可以看一下P2-5，是我几年前回广东在家乡的开了很多年的几家早餐店吃的，小时候经常吃。虽然这些年也涨价了，但也不算贵。特别有童年的回忆，有烟火气。 这边真心找不到那种地道的广东早餐店，找不到正宗的皱巴巴的很薄的肠粉，完全没有茅根粥（是因为茅根这种植物不能进入澳洲吗），这边吃过的濑粉都干干的，口感没有广东的爽滑。 偶尔听说一两家悉尼的店卖肠粉，但一看评价（Google review和xhs），都有广东人说不正宗，失望什么的。最近几天有一家新开的，看到一些朋友试了一下，不是说太贵，就是说肉太少。 纯技术提问，在悉尼开一家广东的地道的早餐店真的很难吗？如果有广东来的早餐店师傅开一家地道的早餐店，做皱巴巴肠粉，茅根粥，濑粉那些，甚至可以做全天，定价不要那么逆天，我想生意绝对火爆吧！我知道澳洲人工贵，物价贵，不能跟国内比。我觉得7💰-8💰一份肠粉算是合理的（国内其实很便宜，但考虑到悉尼人工物价），相信会有很多广东人接受这个价会经常来，会有一大波忠诚的老顾客，是可以赚很多的。 怪不得很多人说，以后澳洲广东人每人家里都有一台肠粉机了 如果悉尼有广东老师傅愿意做的话，记得艾特我我愿意相助如果悉尼有朋友在家做肠粉很厉害的话，也艾特我