中餐外卖HungryPanda如何成为的热点？

在沟通潜在投资者的时候，HungryPanda熊猫外卖的创始人兼CEO刘科路有自己独特的见解。当2017年创立公司融资的过程中，他带着这些有兴趣的投资者们来到了伦敦市中心的中国城，并向他们展示了自己的想法和市场的前景。

刘科路谈到：“我们邀请了一些投资者们在中国城看一看，并带他们去一些餐厅了解了下客单价以及佣金的费用。同时，我们也邀请了他们尝试了专门为当地人定制的中餐，以及纯正中餐的区别。”

那么结论是什么？刘科路表示：“这些投资者认为，地道的中餐尤其是火锅这一类的食物，非常的辣。这也是为什么所有的中国城餐厅会提供两份不同的菜单，一种是为本地人定制的，一种是为中国人准备的，因为味道是完全不同的。”目前，熊猫外卖的客群只针对英国，美国，澳大利亚等国家的华人和其他亚洲人，但这一现状也会在未来发生变化。

尽管这些食物可能对投资者们的口味来说太辣了，但他们对这个市场的潜在规模感到满意。迄今为止，熊猫外卖已经获得了2.2亿美元的融资，其中就有来自Felix Capital，这家老牌投资公司以前曾投资过奢侈品时尚电商公司Farfetch、Deliveroo和Gwyneth Paltrow的健康品牌Goop等。资金的涌入帮助熊猫外卖迅速成长：在五年内，它已经在十个国家运营，包括英国、美国、加拿大和澳大利亚，并在全球拥有1100名员工，350万用户，6万家合作餐厅和4万名骑手。

熊猫外卖最早的投资人之一有David Buttress，他是Just Eat的联合创始人和前首席执行官，Just Eat在2020年与总部位于荷兰的takeaway.com完成了合并。在公司运营的早期就有一名极具经验的投资人支持，带给熊猫外卖的不仅仅是资金和行业专业知识，David Buttress还为熊猫外卖吸引来了一些行业的顶尖人才，其中就包括熊猫外卖的首席财务官Frank McGlade。他曾经与David在Just Eat有过合作，同时也曾在Deliveroo工作过。

刘科路在拿到诺丁汉大学的计算机科学学士学位的同时就开始了熊猫外卖的创业，他的初衷也是出于对当地外卖平台对中餐用户的不重视。聊到创业初最大的问题，他坦言道：“最开始的挑战就是如何找到合适的员工。经过几年的发展，虽然我们已经有了很大程度的发展，但依然还是有很多的事情要去做。我们希望在更多的国家运营，希望继续推广我们的新业务熊猫优鲜，也希望可以在APP中添加更多的新功能，所以资深的专业型员工对我们非常重要。”

谈到创业初期，刘科路说：“那时候我一天会拼了命的工作20个小时，后来意识到这样是不行的。尽管我学习的很快，但还有很多人在这个行业已经积累了非常丰富的经验，与其自己花更多的时间去研究，倒不如寻找更多的资深人才，也会让公司看到更不一样的前景，有着更快的发展。为了解决这一问题，熊猫外卖从英美和国内的科技公司招聘了一批资深的员工。”

随着公司的不断扩张，刘科路大部分的时间都花在了旅行中，一方面发现和检验新的市场，一方面寻找雇用专业人才。“我们必须确保在每个国家找到最好的国家经理，因为我们每个市场的独立性很强，且都有着不小的时差，我们需要相信他们有足够的时间和精力来专注于手头的事情。但这些海外旅行有一个额外的好处，就是我可以在飞行的过程中，获得难得的一些休息时间。没有电话没有信息，我可以安心的休息和进行思考”刘科路说道。

刘科路的父母也高兴他利用这个机会来进行充电，他们担心熊猫外卖的发展速度会对他的健康造成影响。刘科路说：“两天前我跟父母说想再多开一个国家的时候，他们极力反对，生怕更多的业务会对我身体造成影响。我一开始打算创业的时候，其实是拿到了LSE伦敦政经学院的硕士offer，当时我跟父母说打算推迟一年专心工作的时候，他们还是比较失望，希望我能更专注于前期学业的积累。不过后来公司在多个国家都取得了成功之后，他们也就再也没要求我读研了。”

在熊猫外卖最新提交的账目显示，2020年的销售额为3,650万英镑，亏损2,240万英镑。而熊猫外卖在2021年的目标是取得70%-80%的增长。而目前运营的十个国家中有八个国家都是在盈利的状态下。

盈利能力是刘科路非常看重的，对于他来说开拓一个新的城市中的一个核心因素就是这个市场的盈利潜力。因此，即使只是小众的市场，但相比Uber Eats和Deliveroo来说，熊猫外卖的盈利潜力都是更巨大的。

与此同时，熊猫外卖还在全球的九个城市推出了自己的亚洲食品和日用品配送服务。在多达2000多种亚洲产品的基础上，熊猫外卖最快只需要一个小时就可以把订单送到用户手上。同时，熊猫外卖还在尝试将亚洲和中国的美食推广给当地的用户，而这需要公司与餐厅之间更大的工作量，例如菜单的翻译，餐品的调整等。

尽管Deliveroo在上市伊始就损失了20亿英镑，熊猫外卖依然有计划并看好未来的上市计划。在受到疫情，战争等多方面的影响下，公司更要紧盯市场变化，及时做出反应，才能在行业中处在更有利的位置。