过半国人变胖、易疲倦“恐缺碘” 营养师：多吃这类食物（图）

2022-06-14 来源：中时新闻网原文链接评论2条

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根据民国102年至105年国民营养健康调查发现，超过5成以上国人尿碘少于WHO标准，属于轻微缺乏的状态，尤其是45岁以上成人更是缺乏严重。对此！营养师陈嫚羚点名一类食材含碘量丰富，可多补充。

过半国人变胖、易疲倦“恐缺碘” 营养师：多吃这类食物（图） - 1

调查指出，超过5成国人缺碘，45岁以上成人尤其严重。（示意图／达志影像）

陈嫚羚在脸书粉专PO文指出，碘是合成甲状腺素的重要成份，一旦甲状腺素分泌不足，会导致代谢变慢，容易感到疲劳、怕冷、水肿，体重也容易上升。日常饮食可选择含碘量丰富的“海藻类”食物，像是海带结、海苔、紫菜、海带芽、昆布等。若是平时很少吃这类食物，就更需要注意食用盐的选择。健康成人建议每天摄取150微克碘，挑选食用盐必须注意否含有碘酸钾、碘化钾的成分，另外要特别注意的是，盐摄取量建议每日不超过6g（约1茶匙）。

接著提醒，进口盐的部分也要留意，因为许多国家是把碘加在麵粉或鱼露中，所以进口盐不一定有加碘。若是食用无碘盐，最好能每週吃2至3次海藻类食物，维持足够的碘摄取。但若是患有甲状腺问题、以及接受碘131治疗的族群，就适合低碘饮食。

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关键词：碘甲状腺陈嫚羚

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