Woolworths又上架一款神奇“肉”产品，你会选择吗？（组图）

不知道大家最近有没有发现，好像越来越多的人崇尚素食主义了？

植物产品的需求飙升，为了迎合这一风潮，澳洲超市巨头Woolworths宣布将购入加州 Impossible Foods 公司的产品。

Impossible Foods 生产的植物性产品据报道味道与肉类产品相似。

从今天开始，澳大利亚各地的 800 多家 Woolworths 商店将提供两种产品：340 克包装的 Impossible Beef 售价 11.25 刀，两个 Impossible Burger Patties 售价 9.50 刀。

这种素食“汉堡肉饼”含有一种叫做血红素的分子——与肉中天然存在的相同——它有助于模仿真正肉的味道和质地。

这是澳大利亚人第一次能够从货架上购买 Impossible Foods 产品，此前该公司的产品只能在部分餐厅中品尝到。

Impossible Foods 国际高级副总裁 Nick Halla 表示，这些产品适用于喜欢肉味但想要植物替代品的客户。

Impossible Beef 的包装与其真正的肉类竞争对手一模一样，还通过了犹太、清真和无麸质认证，并获得了四星（五星为满级）的健康星级。

当 Impossible Beef 中的血红素被加热时，它会与其他成分和氨基酸结合，创造出类似的质地和风味。

尽管如此， Impossible Foods 并不是 Woolworths 所售的唯一植物性肉类替代品。