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澳烘焙师“独特”秘方引热议,自制完美巧克力软心布朗尼(视频/组图)

2021-10-14 来源: DailyMail 原文链接 评论8条

墨尔本一名顶级烘焙师透露了特别的食谱秘方,他保证这样能制作出完美的巧克力软心布朗尼。

澳烘焙师“独特”秘方引热议,自制完美巧克力软心布朗尼(视频/组图) - 1

《每日邮报》10月13日报道称,Morgan Hipworth在巧克力面糊中挤了一点维吉麦酱(Vegemite),其制作过程的视频使几千人感到吃惊。

澳烘焙师“独特”秘方引热议,自制完美巧克力软心布朗尼(视频/组图) - 2

(图片来源:《每日邮报》

据信,维吉麦酱中的盐会增强食材的味道和甜度。

除了50g经典的维吉麦酱,Morgan还用到黄油(230g)、可可粉(65g)、糖(400g)、鸡蛋(4个)、面粉(130g)和巧克力块(150g)。

首先,他把可可粉、面粉、糖、鸡蛋和融化的黄油放入一个大玻璃碗,搅拌混合起来。

Morgan在视频中说:“现在加秘密配料,挤入一定量的维吉麦酱。”

然后,他再次把所有配料都混合在一起。

接着,把巧克力块也加到碗内搅拌,形成厚厚的布朗尼面糊。

澳烘焙师“独特”秘方引热议,自制完美巧克力软心布朗尼(视频/组图) - 3

(图片来源:《每日邮报》

他说:“放入有内衬垫纸的烤盘,用180摄氏度烤大约30分钟。”

烤好后,你可以把布朗尼切成几大块,然后堆叠起来,在上面撒一层糖粉。

在视频的结尾处,Morgan笑着咬了一口刚做好的布朗尼蛋糕。

澳烘焙师“独特”秘方引热议,自制完美巧克力软心布朗尼(视频/组图) - 4

(图片来源:《每日邮报》

这支抖音视频已被观看50多万次,但许多抖音用户似乎对他的烘焙技巧有意见。

有人写道:“这好像不太对。”其他人则表示,添加维吉麦酱绝对是“大错特错”。

也有部分人对这个食谱持开放态度。

一个人补充说:“可能真的能行,因为他没往里面放盐。”

还有人证实:“盐和巧克力是完美组合!”

(Sasha)

编译声明:本文系本站编译和整理自英文来源,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点,文章或有适当删减。未获本站书面授权严禁转载,在获授权前提下,转载必须在醒目位置注明本文出处和具体网页链接。对未注明而擅自转载者,本站保留追究法律责任的权利。
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最新评论(8)
jafe121
jafe121 2021-10-14 回复
天啊 放那東西.......沒胃口了
陳陳陳陳陳陳陳
陳陳陳陳陳陳陳 2021-10-14 回复
等有机会试试
Chad886
Chad886 2021-10-14
喜欢研究美食啊?
yfang_0612
yfang_0612 2021-10-14 回复
放那么多糖
Chad886
Chad886 2021-10-14
看来你比较会做美食😁
Anica大星星oO
Anica大星星oO 2021-10-14 回复
大半夜给我看这个
Chad886
Chad886 2021-10-14
吃吧,吃了就变得胖胖的,哈哈哈
贪吃的喵星人
贪吃的喵星人 2021-10-14 回复
在想明天早上吃啥


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