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悉尼

超值!Costco必买肉类&海鲜囤货指南,无限回购,性价比无敌

2021-08-27 来源: 墨尔本吃饭吧 原文链接 评论4条

经常逛Costco的朋友

对他家商品的分量一定深有体会

那!可!太!实!在!了!

从生活必需品到各种食物

都是超大一份

很多东西都是两三包连着卖

对一个孩子多的大家庭来说

确实很友好

但是小饭这种单身狗,实在不知从何下手

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今天小饭给大家pick一些

非常好吃又方便储存的

Costco海鲜&肉肉

宅在家尝试一下自己当大厨!

无敌高质量 · 肉类

No.

01

安格斯牛肉烤肉片

Angus Beef Karubi Plate Yakiniku

$25.99/kg

和牛都要放到后面来说!最最惊艳的是这种大盒装安格斯牛排薄片。其实在一众牛肉里,它显得非常低调,朴实无华,却超级好吃。

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正常来说,可以直接作为烤肉来吃,但是还有一种小饭最爱的吃法:买回家后分装好,用葱姜料酒腌入味后,加入红绿青椒,再放入灵魂小米泡椒炝炒,一盆超级下饭的小炒牛肉就从此诞生!

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重要的是,这种牛肉做出来的菜,一点都不老~吃牛肉最害怕的塞牙问题,全部都不存在!

No.

02

雪花和牛排

Australian Wagyu Beef New York Steak

$69.99/kg

只有肉店和菜场才能买到的高级和牛肉,Costco也能买到,各种品质的都有!

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选牛排的话,必须是有肥瘦相间的雪花才更显肉汁丰富,红白状的花纹一看就很新鲜,基本上可以达到m5-6的水平。一定要买厚切!黄油奶香加上细嫩的口感,食肉兽最爱。

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价格也是非常美丽,虽然牛排的等级一般不太高,但是去餐厅一顿普通牛排的钱就能在Costco买一块质量上乘的雪花和牛排,真香呀!

No.

03

无骨猪肉片

Pork Belly Strips Boneless & Rindless

$19.99/kg

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不用剔骨、不用自己动刀切的猪肉片是懒人最爱!除了价格低,肉质还新鲜,涮火锅或bbq简直太方便了!

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用来炒菜也节省了很多处理食材的时间,分装在小袋以后冷冻,每次做饭拿一袋出来解冻就行,算得上是Costco性价比高的好物了。

看看这个性价比~

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另外出了猪五花之外,猪大排、猪里脊和后腿肉都是明星产品哦~

No.

04

LUVADUCK整鸭

我知道你们要说Woolworths也有鸭鸭,但是总感觉Costco的更大更便宜(可能是情人眼里出西施吧)。

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鸭子在澳洲其实算比较小众的肉类,除了专门的肉店或菜场,一般超市鸭胸肉会比较多,但是失去了腿的Duck就少了精髓,尤其是家里的大厨想做烤鸭、酸萝卜老鸭汤的时候,一盒鸭胸肉简直太屈才了。

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Costco的一整只鸭子算下来才十几刀一只,做啤酒鸭或炖鸭汤都行,用超市一盒鸭胸肉的价格买一整只鸭,感觉赚到了有没有~

No.

05

无骨羊腿

Pure Lamb Boneless Shoulder

$18.99/kg

Costco家肉制品其实很多也很好,但是分量太大,吃不完放冰箱还占位置,的确是非常鸡肋的一件事情。

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这个无骨羊腿分量的分量很赞,小饭每次买回家后就切成几大块分袋冷冻,用来做羊肉串,片成火锅羊肉片,或者用来炒菜都是很好的选择。

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更更更好吃的是,它可以用来做简易版的羊肉手抓饭!切成细块,连皮带肉放进电饭煲中和米饭一起蒸,羊油受热后慢慢浸入米饭,再撒入少许葡萄干,重口的可以拌入烧烤三兄弟(孜然、辣椒面、胡椒盐),想想口水就留下来了!

No.

06

小羊肋排

Lamb Cutlets Frenched

$39.99

这里是羊最好吃的地方,当然价格和味道成正比。小羊肋排膻味不大,香味可浓了,肉质细嫩,烤起来汁水丰富。

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Costco的小羊肋排价格适中,每次嘴馋了就买它个一大板回去饱餐一顿,不管是西式“迷迭香烤羊排”,还是中式“烧烤小羊排”,都是不舍得分享的美味!

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回味万千 · 优质海鲜

No.

01

Kirkland冷冻扇贝

Frozen 1/2 Shell Scallops 1 Dozen

$9.99

Costco的扇贝一般一打9.99刀,主要是瑶柱。价格相比于超市和Market很有优势,虽然味道(有一说一)逊于新鲜活扇贝。

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但是它处理的非常干净,很适合懒人,没有沙子,没有不可食用的杂质,对于时间少的人来说,省掉了很多麻烦。

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虽然扇贝这个生物怎么做都好吃,但是小饭最爱的还是蒜蓉粉丝蒸扇贝啦,炸好的蒜子配上蒸鱼豉油,铺一层细的龙口粉丝覆盖住扇贝肉,再撒小葱花,最后浇入滚油即发香味,谁能忍住它的诱惑?

No.

02

新鲜生蚝

Fresh Pacific Oysters 14p

$18.99

Costco一整盘十四只生蚝只要19刀,同价位对比已经算是性价比王者啦!虽然个头不大,但是品质不错,喜欢生蚝特有的海味的宝贝们,挤点柠檬汁就可以直接吃了,味道非常鲜甜,海的滋味我知道!

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当然,对于像小饭这种偏爱“蒜蓉烤一切”的人来说,蒜蓉生蚝是极致的美味!些许的海味会被蒜香味盖住,再搭配略微几粒小米辣圈圈,是直击灵魂的鲜!

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No.

03

帝王蟹腿

让我来瞅瞅谁还不知道它?

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这样大的蟹腿超市还是挺少见的,帝王蟹是渔民搏命在严寒的海上捕回来的,因此价格相比于同类型海鲜更高也是正常的。

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Costco帝王蟹腿可大可长啦!由于运输原因,它们虽然是煮过的,但是完全不用担心买回去只有空空的壳。拆开后细心剥可以剥出来整根饱满的蟹腿肉,吃起来超满足,可比餐厅要便宜多了~

No.

04

青边鲍鱼

Greenlip Abalone 14p

$43.99

一盒有14只,每个的个头都不小,而且比较均匀,大概能有大半个手掌那么大。

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鲍鱼有非常丰富的蛋白质和DHA,澳洲水产丰富,鲍鱼品种也很多,但西南部海域的青边鲍,绝对是鲍鱼中的极品,主要分布在塔斯马尼亚州。相比其他种类的鲍鱼,产量较少。味道鲜嫩,又有些香甜。

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正因如此,Costco的青边鲍绝对可以上榜!它肉质爽滑细腻,富有弹性,和它最搭的莫过于五花肉了!浓油赤酱,文火炖煮,口口入味。当然炖鸡也是不错的选择。

No.

05

盲槽鱼

Fresh Whole Baby Australian Barramundi

$19.99

这个撅着嘴满脸不高兴的就是它啦,又叫澳洲鲈鱼。生活在咸水和淡水水域之间。只有背部有一根大刺,不用一根一根去挑小刺,吃起来真是太方便了!

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相比于巴沙鱼排,盲槽肉质会更新鲜。盲槽虽然是海鱼,但是因为鱼肉没有土腥味,因此清蒸是非常好的做法。

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当然很多小伙伴还喜欢用它来红烧、做烤鱼、或者下油煎炸做成椒盐盲槽,简直能适应各种做法!怪不得它受欢迎呢!

No.

06

三文鱼

Tassal Fresh Salmon Fillet

$29.99/kg

Tassal Fresh Skinon Salmon Centre

$31.99/kg

我知道你们又要说:三文鱼这个东西,到处都有!但是Costco真的便宜啊!

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平时想煎点三文鱼吃,去超市买至少得7,8刀一块,Costco这一大包三文鱼怕是有半条,一大盒才35刀左右,对人多的家庭来说划算不止一点点,人少的话切段分装冰冻起来也能吃好几顿。

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但是要注意这个价格的三文鱼不是Sashimi级别的,是不能生吃的哦!

No.

07

海鲜贝类组合包

Marinara Mix

$29.99/kg

想做个西班牙海鲜烩饭,只能扇贝、鱿鱼、大虾、青口...一点一点慢慢买齐?

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不,Costco给你一站配齐!最爱的海鲜贝类组合包,涵盖超多种不同的海鲜贝类,不用头疼差哪一位,反正一包啥都有,傻瓜式购买就是它啦。

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私藏快手菜 · 半成品

No.

01

Aidells鸡肉丸子

南方人在线预警:它是甜的!

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Costco鸡肉丸子(Teriyaki&Pineapple)可谓是大名鼎鼎了,好甜口的必入款。它的肉感不太强,但是紧实弹牙,用来做快手菜非常方便。

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平时还可以配番茄意面,再懒一点搭配土豆泥和青豆也能填饱肚子。

No.

02

芝士小香肠

芝士小香肠是小编每次去Costco必买项目之一,不像其它种类那样特别大一根,一根吃不完半根有点不够,小小的一个非常方便搭配。而且很贴心,一共分成三袋。

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它不是韩式风味,而更偏向美式快餐风。烟熏肉肠里面再夹有cheese,吃起来非常过瘾,但是要小心烫嘴巴。

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煮面的时候放一两根香肠一起吃就很巴适,当主菜的话根据个人饭量也很好安排不会浪费,缺点就是热量高,但是吃着真的很开心呀。

No.

03

冷冻章鱼小丸子

在小饭还在上学的时候,最快乐的事情就是放学回家在二路公交车站吃“章鱼小丸子”了!尤其是冬天,寒冷又漆黑的放学路上,捧着一盒热腾腾的章鱼小丸子,边走边吃别提多满足了。

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来澳洲之后,总是觉得餐厅的章鱼小丸子价格好贵呀,没想到在Costco撞见了便宜又好吃的章鱼小丸子,虽然是速冻的,但是味道一点都不差!

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用平底锅加少许油煎熟,可以吃得出的章鱼颗粒,搭配扎实的面团,淋上蛋黄酱,如果有条件还可以撒上木鱼花,一口一个,是童年的味道。

No.

04

Kara Age Chicken

真不敢相信,厨渣小饭竟然能复刻出日本餐厅同款炸鸡的味道!就是那种,些许脆皮,满满肉香的日式居酒屋炸鸡!

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再次夸一夸Costco的实惠!整整1.5kg的冰冻炸鸡半成品,不到24刀一袋,有时候打折18刀就能买回家,还等什么?买它!再也不用自己和面腌鸡肉啦!

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No.

05

蒜香排骨

为什么一开始没有提Costco生肉区的排骨呢?因为惊喜还在后头!可以错过生的排骨,但是蒜香炸排可万万不能错过。

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它的做法很多,煎炸烤都行,想怎么做就怎么做!最简单的做法是烤箱烤上个25分钟,在根据自己的喜好撒上一切想要撒的调料,一顿大餐分分钟做好。

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极致简单的美味 · 即食类

No.

01

烤鸡

虽然Costco家的烤鸡,个人感觉和Woolworths的没有太大区别,但是很多人都对它有偏爱,所以依然上榜啦!

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外层烤的焦香酥脆,非常好吃,唯一的缺点还是鸡胸肉那一块没入味儿。

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一般吃完鸡翅鸡腿之类的,剩下的肉可以加工一下,做成凉拌鸡丝,或者配点其他菜和老干妈之类的辣酱回锅炒一下。毕竟这么大一只烤鸡还不到10刀,一个人吃能吃两三顿,算得上性价比天花板了。

No.

02

烤猪肘

Germen Style Cooked Pork Knuckle

$14.99/kg

Costco的猪肘和Coles的一样,不是什么时候都有,需要碰运气。

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这款猪肘皮酥脆偏硬,很锻炼牙口哦!瘦肉的部分很扎实,令人想不到的是,在肉的下面佐以酸菜点缀,风味丰富而且解腻,但是价格也稍微贵一丢丢。整体来说还是值得偶尔买一次解解馋的!

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No.

03

虾仁

Prawn Cocktail Previously Frozen

$44.99/kg

这是冷食区不能错过的美食,其实一般都是掠过的,但是和朋友一起去逛的时候被强势安利,不好意思拒绝也拿下了一盒,没想到吃过之后念念不忘。

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虾仁不仅好吃,更重要的是方便,虾都是剥过壳的,再也不用担心“没有男朋友来给剥虾了”。托盘贴心的搭配了酸辣酱和柠檬,捏着虾尾蘸酱一口一个,一人消灭一大盘都不在话下的!

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更更重要的是,虾仁低卡蛋白质含量高,相比于热狗、披萨,适合控制体重的小伙伴。

怎么样?封城中最爱逛的COSTCO里的

肉肉和海鲜都给你们整理好了!

还不赶紧照着买~

今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(4)
天空海阔 2021-08-27 回复
我在costco买过几次猪肉,遇到有骚味的和正常的比例是一半对一半,所以我后来就不买他家的猪肉了
liliyuan 2021-08-27 回复
有网购送货还可以
悉尼北海岸会计事务所 2021-08-28 回复
没法网购 太捉急
FluffyCC 2021-08-27 回复
离Auburn太近了,我都不敢去。😂


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