外卖族注意，研究表明：吃1个热狗或汉堡“平均减寿36分钟”！（组图）

喜欢吃热狗、汉堡的人注意了！美国密西根大学公共卫生学院环境健康学系在权威期刊《自然》发表一项“健康营养指数”。

研究指出，人们每吃掉一个热狗汉堡，平均会减少36分钟的寿命，反之，水果、蔬菜、谷物则会使寿命正向增加。

综合外媒报导，这项研究针对美式料理中5000多种食物进行调查，研究显示，含糖饮料、热狗、汉堡等，是减寿最多的食物，主要原因是其中的糖分、加工肉品、反式脂肪和钠含量对健康有害，喝掉一罐汽水也会减寿12分钟。相反，蔬菜、水果及谷物类等食物有助于延寿，多摄取坚果类则能够增加26分钟的寿命。

不仅如此，研究人员也依营养价值对食物进行分类，具备永续的健康食品包含坚果、水果、蔬菜、豆类、全谷物（如糙米）和部分海鲜，对于环境影响高（增加温室气体排放）、营养价值较低的食品则有加工肉类、牛肉、猪肉、羊肉及含有起司类的食物等，不过多数的家禽类、乳制品、蛋类和煮熟的谷物则是属于中间地带。

此外，研究人员也发现，若将每日摄取热量中的10%从牛肉或加工肉类换成蔬菜、水果、豆类或海鲜，对于健康有显著的帮助，一天可以增寿约48分钟，并减少33%的碳足迹。