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老鼠店内安家,活蟑螂窜来窜去!澳洲一中餐厅曝卫生问题,被罚$5000(组图)

2021-05-10 来源: HeraldSun 原文链接 评论14条

据《先驱太阳报》5月10日报道称,墨尔本一家饺子店充斥着包括老鼠、蟑螂在内的害虫,被认为存在“迫在眉睫的公共安全隐患”。

老鼠店内安家,活蟑螂窜来窜去!澳洲一中餐厅曝卫生问题,被罚$5000(组图) - 1

2019年10月,食品安全检查员对市中心Galleria Melbourne购物中心的中餐厅“Shanghai Master”进行抽查后,该店短暂关闭。

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Shanghai Master餐厅(图片来源:《先驱太阳报》)

报道称,墨尔本市议会官员在该店的货架上和食品容器中发现了老鼠粪便,并且冰箱里发现了一只活老鼠,活蟑螂沿着货架窜来窜去。

在厨房的水槽下还发现了第二只老鼠。

墨尔本地方法院本周还被告知,老鼠在墙洞内安了家,在电饭煲中发现了活蟑螂,食物容器中也发现了老鼠。

Shanghai Master的老板Tom Jiang也未能保持门店的干净和卫生,检查员发现店内充斥着油脂、污垢、灰尘和腐烂的食物残渣。

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检查人员发现的老鼠(尾巴)和老鼠屎(图片来源:《先驱太阳报》)

法院听闻,大部分污物位于食品准备区域,包括烹饪设备下和冷藏室。洗碗机也没有使用,检查人员在现场没有找到任何漂白剂或消毒剂。

在发现该餐厅的可怕状况后,检查员Anita Djonlagic叫来了另一名官员。

一名在场的餐厅员工告诉官员,他们只使用热水和洗碗液进行清洗。

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检查人员发现的活体蟑螂(图片来源:《先驱太阳报》)

法庭还得知,店内没有单独的水槽来清洗水果和蔬菜食品,脏兮兮的砧板上沾满了黑色的油脂。

在该店被认为“对公共安全构成切实紧迫的威胁”后,市议会决定采取行动关闭这家餐厅。

但老板Jiang在检查结束两天后主动关闭了门店并进行了清理,之后又重新开张。

来自市议会的公诉人Marissa Chorn告诉法庭,Shanghai Master的情况已经“全面改善”,但在周三上午进行了一次新的检查后,“鼠类活动仍需监测”。

Jiang对市议会官员表示:“我有一些家庭问题……这让我无法集中精力......我缺乏管理能力。”“我认为我们有(蟑螂)问题,但不是一个严重的问题。”

“我唯一能说的是,我吸取了教训。”

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烹饪设备下积攒的大量油污和污垢(图片来源:《先驱太阳报》)

报道称,然而,Jiang一开始声称直到议会工作人员指出,他才意识到店内有鼠患,并试图将部分责任推给购物中心。

Jiang告诉法庭,Galleria美食广场的每一家商店都有老鼠出没,并且中心的管理人员“知道这个问题”。

Jiang表示,管理层这栋位于Bourke St的综合大楼周围放置了老鼠诱饵,特别是在美食广场后面的区域。他告诉法庭,他认为老鼠是在一栋“大型商业建筑”被拆除后从隔壁窜进来的。

Jiang说到:“我看到后面有老鼠,购物中心在美食广场和后面区域放了很多这种诱饵。”“不仅我的门店有老鼠问题,整个购物中心都有。”“我们的柜台是开放式的,你无法阻止。”

法官Kimberley Swadesir被告知,Galleria内没有其他门店面临起诉,2019年10月被检查的“七八家”餐厅都没有出现“害虫问题”。

Jiang在承认包括未能防虫在内的六项指控后,被判罚款5000澳元,并被要求支付2864澳元的诉讼费。

法官还表示,可能会有进一步的起诉。

(Alan)

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最新评论(14)
jafe121
jafe121 2021-05-10 回复
如何檢舉?我之前在Richmond一家叫cheeky monkey倒廢水衛生也遭,真想檢舉他們
Dorislui
Dorislui 2021-05-10 回复
其實每一家餐館都有大大小小的相關問題,只是我們👀不到。
tuasdelachace
tuasdelachace 2021-05-10 回复
因短时间内多条评论违规被举报,触发自动屏蔽机制,该用户评论均被屏蔽。
Hamlin-Lei
Hamlin-Lei 2021-05-10 回复
呃。。。
John1961
John1961 2021-05-10 回复
上海饺子馆!


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