世界首创！澳洲非高温杀菌牛奶保鲜期可达60天，预计下月上市，瞄准亚洲市场（组图）
昆州一家公司打算在今年推出自己生产的牛奶，这种牛奶至少可以保鲜60天。
Naturo是一家位于阳光海岸的食品科技公司，预计将在下月底推出不经高温杀菌的牛奶。
这种牛奶由Naturo公司首席执行官Jeff Hastings研制，采用了haelen杀菌法。将液体冷却下来，与巴氏杀菌法那样将牛奶加热不同，haelen杀菌法是将牛奶冷却下来。牛奶中可以做到不含任何添加剂或防腐剂，特定细菌也会被杀灭。
Jeff Hastings（图片来源：《每日邮报》）
Naturo公司的这种牛奶甚至引起了联邦政府的注意，联邦政府将于周五向该公司提供100万澳元的资助。
Hastings表示，牛奶的试验正在按部就班地进行，预计产品将于2月底在国内销售。
（图片来源：《每日邮报》）
这种长效保保鲜牛奶将首先用于商业用途，同时Naturo公司将寻求建立一个生产基地。
预计一旦投产，每年将生产多达1000万升的牛奶，并将出口到亚洲各地。
Hastings说，在试验过程中，那些饮用这种牛奶的人对牛奶在生产60天后的新鲜味道感到惊讶。“当我们把牛奶给人们喝时，他们说味道就像直接从大桶里出来的一样。它的味道就像生牛奶一样。”
这一创新在经过行业监管机构Dairy Food Safety Victoria的独立测试和验证后获得了绿灯。该监管机构认为该牛奶的生产过程是健康和安全的。
Naturo的杀菌工艺声称比通常的巴氏杀菌更安全，因为牛奶中会保留更高水平的维生素B2和B12，这对肝功能和骨骼发育至关重要。
牛奶是澳洲乳制品行业最大的出口产品之一，出口价值超过30亿澳元。澳洲生产的牛奶比消费的牛奶多，这意味着大量的牛奶可以出口。
Jeff Hastings（左）（图片来源：《每日邮报》）
工业、科学与技术部部长Karen Andrews表示，向Naturo提供的百万澳元拨款将帮助其在Coolum建立一个试验工厂，以启动生产。“像Naturo这样的澳洲企业的智慧和决心给我留下了深刻的印象，他们利用科学和技术将大胆的想法变成了创造就业的现实。这笔拨款将帮助该公司在昆州建立一个试验工厂，以创造他们的产品，然后出口到世界各地，同时也为在塔州偏远地区建立一个大规模的工厂铺平道路。”
（Gleen）
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