墨尔本这个夏天有点冷!吃点什么才能热起来?进来看看暖暖身(组图)
最近墨尔本的气温也是飘忽不定,对,这真的很墨尔本!
虽然正值盛夏...有的时候晚上冷嗖嗖,想吃些热乎乎的东西来暖暖身。
那么今天给大家盘点的是,有人间烟火气的墨尔本暖食推荐!
火锅
没有一顿火锅解决不了的问题,如果有.. 就两顿!
最近两年真的把国内网红火锅店,都凭借实力搬来了墨尔本。
你最喜欢的是哪个?是风靡国内的谭鸭血?还是装修豪横的蜀大侠?还是经典四川小龙坎又或许你是海底捞人?
拉面
虽说拉面是平时不怎么容易想的起来的东西,但是一旦想不到吃什么,或者天气很冷的时候,立马就想来一碗拉面暖暖身。
1.【Shyun Ramen Bar】
推荐尝试karaage ramen,这是一种把炸鸡浸在麵汤中的拉麵,绝对美味~~
地址:73 Koornang Rd Carnegie, VIC
2.【Hakata Gensuke】
这里总是排起长龙队,顾客们总是络绎不绝。在这里你不仅可以挑选拉麵裡的配料食物,还能选择麵条的软硬程度。如果你不知道怎么选,那就先推荐尝试black tonkotsu ramen~~
地址:168 Russell St Melbourne, VIC 3000 / 860 Glenferrie Rd Hawthorn, VIC 3122
牛排
鲜美多汁滋滋作响的牛排绝对是来自寒冷的诱惑,明火烤制后散发的脂香,高温将鲜嫩的肉汁牢牢锁紧,暖意浓浓。
1.【Rockpool Bar and Grill的King of the Grill】
服务周到的waiter,配以入口香醇的红酒,无疑是增添了这家餐馆的魅力。Rockpool餐馆表示,来此不仅仅是一次简单的用餐体验,更是在了解了牛排的鲜美后留下不可磨灭的印象。
地址:Crown Complex, Southbank
2.【Station Hotel的Run of the station】
推荐:500克草养黑安格斯T牛仔骨(The 500g grass fed Black Angus t-bone,$38)
是什么可以让墨尔本人不辞千里来到Footscray,只为享受一顿牛排餐呢?不仅仅是因为这家餐馆有65%的招牌菜都是各式牛排,更是因为在这里你能享受在家无法比拟的牛排烧烤方式,这也正是你会为了享用一份美味牛排而付上好价钱的理由吧。
3.【Cutler and Co】
1.2kg干式熟成肉眼骨排(The dry aged, 1.2kg rib eye on the bone,$160 for two to four people)
一份1.2kg的Cutler的干式熟成肉眼骨排需在马利根木上炭烧考45分钟,而且每周只提供20份。由此可见这骨排的珍贵了。
地址:55 Gertrude St, Fitzroy
热巧克力
1.【Mörk Chocolate】
每次不开心,双脚就不自觉走到巧克力店门口,喝上一杯热巧永远是难过的解药。
Mörk是瑞典语,直译过来是“黑暗”的意思,创始人是在瑞典认识的一对咖啡师夫妻,非常热爱黑巧所以一见钟情并在墨尔本诞生了这家店。创始人Josefin Zernell 经过不断研发和观察群众的口味,认为用70%的黑巧制作才是热巧克力的甜度和密度最棒的度。
地址:150 Errol Street, North Melbourne
2.【Sonido!】
欢迎来到Sonido品尝一杯哥伦比亚式hot chocolate,一杯混合着一片芝士的热巧是哥伦比亚人的早餐仪式感。招牌介绍:Colombian hot chocolate with cheese,进口Corona饮用巧克力混合着80%沸腾的牛奶,使用一旁的小搅拌木棒将其搅拌成热气腾腾的热巧,当然不要忘记将一旁的一片芝士放入热巧中,这才是Sonido的hot chocolate玩法。
地址:69 Gertrude Street, Fitzroy, Melbourne