澳厨师分享美食秘方,在家就能做“麦当劳汉堡”!网友直呼:比正版的还好吃(视频/组图)
一名19岁的墨尔本厨师分享了他非常简单的食谱,在家里就能自己制作麦当劳的麦香鸡汉堡(McChicken burger)。
据《每日邮报》报道,来自墨尔本的Morgan Hipworth在一段走红的TikTok视频中分享了这道食谱,视频中展示了他是如何制作这道经典汉堡的,许多美食家甚至认为这道汉堡“比真正的麦当劳汉堡还好吃”。
为了制作这款汉堡,Hipworth首先将大蒜、洋葱粉、芹菜盐和土豆粉等香料混合在一起,形成了一种干的混合物,最终提供了美味的口感。
他又用米粉、土豆粉和鸡蛋做成了一种湿的混合物,然后把鸡肉裹上这两种混合物,以便在炸鸡肉时形成一层酥脆的外层。
(图片来源:《每日邮报》)
在将鸡肉裹上面粉混合物后,他会将鸡肉放入170摄氏度的热油中炸至金黄。他还把10毫升泡菜汁和50克Kewpie蛋黄酱混合在一起,作为浇料,以增加咸味。
最后把烤好的面包,炸好的鸡肉饼、新鲜生菜、浇料堆叠在一起,汉堡就出炉了。
Hipworth将这段视频分享给他59.9万名抖音粉丝后,许多人都惊讶于这道食谱如此简单。
Morgan Hipworth(左)(图片来源:《每日邮报》)
一位网友写道:“这比快餐店做的好多了!”
另一位网友也表示:“我在家里做了,太好吃了。”
第三名网友则表示:“这家里做的看起来好多了。”
以下是Morgan Hipworth分享的汉堡配方:
(Alan)