悉尼最好吃的蛋挞吃过吗?这家小店绝对有惊喜(图)
如果你是一个真正的面包狂热者,你一定听说过Tuga's Pastel de Nata是悉尼最好的蛋糕之一。Tuga Pastries老板兼主面包师Diogo Ferreira的父亲传承下这款经典奶油蛋挞蛋糕,而Ferreira花几个月的时间来完善这道葡萄牙美食,他相信这款终极蛋挞将丝滑和丰富口感融合在一起。
Ferreira说:“根据我的经验,大多数蛋挞既有口感又有味道,又薄又脆,或者口感上不会留下黄油味道的感觉。我还没有找到一个口感都兼备的蛋挞。客人第一次品尝这款蛋挞,脸上都会露出喜悦的表情。”
除了经典美味的蛋挞,Tuga糕点也值得一试,比如,原味牛角包以及杏仁牛角包,这款糕点在悉尼被投为美食第一。
还有椰子蛋糕(Pao de Deus)、杏仁榛子馅饼(Tart de Feijao)、胡萝卜和菠萝蛋糕、奶油蜜饯蛋糕,当然还有葡萄牙式的甜甜圈。
“Bolas de Berlim”,吃货们最爱的传统德国糕点。在Tuga,甜酵母面团油炸后填上果酱、蛋奶沙司或Nutella。最重要的是,最后撒上砂糖。
地点:Shop 6、231 Clovelly Rd、Clovelly、2031 NSW;营业时间:周五至周日,上午10点至下午3点。
(Lucy)