文化与美食的结合,悉尼Devon好吃停不下来(图)
Zachary Tan是Devon的行政主厨。2013年,当第一家Devon在Surry Hills的Devonshire St开业时,它摒弃了标准的早餐模式。Tan的理念很简单:将不同的文化和美食混合在一起,在咖啡馆的环境中提供具有餐厅品质的食物。
Devon North Sydney(2018年初开业)并没有像它的前辈们那样撼动悉尼的咖啡馆,但它仍然具有Devon的特色。这意味着俏皮、平易近人和冲劲十足。
(图片来源:BroadSheet)
Devon的老板是一个韩国人,菜品精益求精,非常用心,定期更新菜单,保留经典菜式。
Korean Fried Chicken:
为这道菜疯狂打call,鸡肉腌制入味,炸的酥脆,咬一口又很多汁,大爱。
Eggplant, Sichuan Chilli Oil, Buratta:
这道菜十分有趣,底下是茄子,上面是包裹严实的奶酪,必须拿刀切开,两者混合均匀,茄子的嫩搭配奶酪的香,非常软糯好吃。
Poke Bowl:
这道菜吃起来很香,配菜多样,三文鱼很新鲜,海草很清新,夏天来一份再合适不过了。
地址:36 Blue St North Sydney
营业时间:
Mon - Tue: 07:00 - 16:30
Wed - Fri: 07:00 - 15:00 17:00 - 22:00
Sat: 08:00 - 15:00 17:00 - 22:00
Sun: 08:00 - 16:00
(实习:Gleen)