悉尼飞船牛肉粉,不虚此行的越南好味道(组图)
【今日澳洲12月14日讯】话说悉尼的越南餐厅多如天上繁星,但好吃的越南粉,我只钟意Pho Tau Bay。悉尼的越南人主要集中在Cabramatta、Bankstown 及 Marrickville,说到好吃的越南粉,就一定要去Cabramatta尝一尝。
Pho Tau Bay就在Cabramatta,但位置并不算好找,因为差不多已偏离繁华一带。Pho Tau Bay店铺不算大,装修也很传统,老板会说粤语,一看你是华人面孔,有时还会问“係咪兩位?裡面坐。”
吃牛肉河最重汤头,Pho Tau Bay的汤非常出色,清甜的牛骨及牛肉香味渗透出来,比其他家有层次得多。杂锦牛肉河的材料十分丰富,生熟牛肉、牛腩、牛筋、牛丸及牛百叶,全部都很美味。Pho Tau Bay的河粉是既嫩且滑,充满米香。
生牛肉河亦是一样高质,牛肉有一大堆,而且不是便宜粗糙的货色。芽菜及九层塔自然是不可或缺的配料。绝对推荐的越式河粉店,和在越南当地吃到的差不多,赞!不枉你专程来吃,有时间来试试吧。
地址:12/117 John St Cabramatta
营业时间:Mon & Wed-Fri 7.30am-6.30pm; Sat-Sun 7.30am-7.30pm
(Gina)